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Salt.ink

Alimentos gourmet de gran calidad que dan a tus platillos toques de sabor muy agradables. Actualmente se produce en Francia, España, Portugal y Colima (México).

La flor de sal es una capa delgada de sal que se forma en la superficie del agua de mar de las eras de cristalización de las salinas marítimas. Su valor gastronómico y organoléptico hacen de esta sal, la sal «gourmet» por excelencia. Es recolectada según técnicas muy tradicionales y de forma artesanal sobre todo en climas cálidos del suroeste de Europa, principalmente en el Atlántico y en el Medit

erráneo. Su cosecha es muy delicada y se hace manualmente con ayuda de unas pértigas provistas de una fina malla

Históricamente la producción de flor de sal se recuperó hace aproximadamente entre 20 y 30 años en Francia, en la región bretona de Guérande. Desde las últimas décadas del siglo XX, la flor de sal se ha convertido en un producto de alto valor gastronómico y con una demanda cada vez más creciente en el mercado de los productos artesanales, ecológicos y saludables

Dirección

Aguascalientes

Teléfono

449 5489388

Página web

facebook.com

Productos

Flor de Sal Natural
Flor de Sal Winter Edition
Flor de Sal Edición Mejico

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