Cafetalera Ojo de Agua

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18/02/2026

Cual es tu tueste favorito ?
Credito Emprendimiento En Café.

18/02/2026

Café de olla (tradicional en toda la república)

Ingredientes (varias porciones)

6 cucharadas de café molido
2 rajas de canela
1 litro de agua
Piloncillo al gusto

Preparación

Se pone un litro de agua en una olla exclusiva para el café, sobre el fuego. Cuando está hirviendo se le agregan dos rajas de canela hasta que ésta forma una oloroso té. Se le echan unos trocitos de piloncillo según se apetezca de dulce y se cuida que se deshagan utilizando una cuchara de palo.

Por último, se le agregan seis cucharadas de café, se mueve para que se integre bien durante el hervor, se retira del fuego, se le agrega un chorro de agua fría, se esperan 3 minutos para que se asiente y se sirve colándolo directamente sobre los jarros de servicio. No debe recalentarse, pero en caso de que fuera necesario, debe evitarse que alcance un segundo hervor.

26/01/2026

🙏🏻🙏🏻🙏🏻 date la oportunidad de probar nuestro Cafe de Cafetalera Ojo de Agua!!!! 100% Orgánico.

14/01/2026

Tueste perfecto!!
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Como diferenciar el buen café!
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