Virginia - Tamales de Judas - San Juan Tlihuaca

Virginia - Tamales de Judas - San Juan Tlihuaca Los tamales de Judas son tamales ancestrales propios de la Cuaresma.

Esta tradición culinaria ha ido desapareciendo lentamente, sin embargo la familia Martínez Contreras oriundos del pueblo de San Juan Tlihuaca preservamos este delicioso manjar.

18/04/2025

Los esperamos también hoy, viernes 18 de Abril. A partir de las 3 pm.

16/04/2025

Los esperamos este 17 y 18 de Abril a partir de las 3pm!!

16/04/2025

Ya mañana comenzamos a vender!!
Saliendo de la iglesia, por la entrada principal, a lado del puesto de pizzas nos encontramos.

14/04/2025

Llegó nuestra época favorita para compartir con ustedes nuestra receta ancestral. Será un placer atenderlos.

Si desean realizar un apartado con gusto los atendemos en el siguientes número 55 2434 3323 .

Estén pendientes de nuestros horarios.

06/04/2023

Jueves 6 y Viernes 7 de Abril del 2023 los esperamos a partir de las 2 pm

06/04/2023

No olviden que mañana iniciamos la venta de nuestros deliciosos tamales de Judas. Los esperamos a unos pasos de la Parroquia de San Juan Bautista ubicada en San Juan Tlihuaca, Azcapotzalco. No te pierdas su sabor y tradición. Esperamos un año para probarlos y al fin llegó la fecha!!!

30/03/2023

Para mayor información puedes contactarnos por messenger o bien al teléfono que aparece en nuestra sección de Información.

30/03/2023

Se acerca Semana Santa y esto significa que estamos a pocos días de degustar los tradicionales y deliciosos tamales de Judas. No olvides realizar tu pedido y visitarnos el Jueves y Viernes 6 y 7 de Abril (2023) a partir de las 2 pm enfrente de la parroquia de San Juan Tlihuaca, alcaldía Azcapotzalco. No te pierdas la oportunidad de probarlos, de conocer su historia así como a las hermanas Martínez Contreras quienes comparten su tradición a la cultura culinaria de México.

Nuevamente nos encontramos a unos pasos de la entrada principal de la Parroquia de San Juan Bautista.Los esperamos.
15/04/2022

Nuevamente nos encontramos a unos pasos de la entrada principal de la Parroquia de San Juan Bautista.
Los esperamos.

13/04/2022

Es una costumbre en San Juan Tlihuaca degustar los tamales negros durante la representación de La Pasión y Muerte de Jesucristo. Se preparan con maíz azul tostado, luego se amasa con miel de piloncillo y se obtiene una pasta similar al Tzoatl de los tiempos prehispánicos, se unta en pequeñas porciones a las hojas de maíz. Para formar el tamal se agrega un poco de masa de alverjón y una vez cocidos se degustan con un vaso de leche o café.

12/04/2022

Un poco de historia...
De color negro, con aroma fresco y dulce, los “Tamales de Judas”, son elaborados en San Juan Tlihuaca a partir de una receta ancestral de los fundadores tepanecas de Azcapotzalco y sólo pueden comerse el Jueves, Viernes Santo durante la representación de la Pasión de Cristo en el Templo Franciscano del pueblo y el 2 de noviembre en la celebración de los Fieles Difuntos en las
periferias del panteón local.

De viva voz, familia en familia, la elaboración de este platillo prehispánico ha trascendido los siglos y la historia de México en etapas como la Conquista, la Independencia, la Revolución y la modernidad.

11/04/2022

Los esperamos este JUEVES y VIERNES SANTO en Maclovio Herrera No. 95 San Juan Tlihuaca o a unos pasos de la entrada principal de la iglesia de San Juan Bautista.
No olviden realizar sus pedidos al número 53- 52- 80- 37 ó 55- 24- 34- 33- 23.

Dirección

Maclovio Herrera No. 95 San Juan Tlihuaca
Azcapotzalco
02400

Teléfono

+525524343323

Página web

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