Barbacoa Monzel

Barbacoa Monzel Desde el Valle del Mezquital, para la Sierra Hidalguense. Atrévete a probarla.

Hoy queremos rendir un homenaje 💐muy especial a todas nuestras queridas clientas que tienen el hermoso regalo de ser mam...
10/05/2026

Hoy queremos rendir un homenaje 💐muy especial a todas nuestras queridas clientas que tienen el hermoso regalo de ser mamás 🤱; gracias por su amor incondicional, por su fortaleza diaria y por llenar cada hogar de calidez, alegría y unión. Ustedes son el corazón ❤️ de la familia 🧑‍🧑‍🧒‍🧒 y la inspiración de cada día.
Que este Día de la Madre esté lleno de sonrisas, abrazos sinceros y mucho amor… ¡feliz día, se lo merecen todo y más!

🐑🐑 Sorprende a mamá con un exquisito almuerzo, entrega a domicilio 🐑🐑Cierre de pedidos el día viernes.
07/05/2026

🐑🐑 Sorprende a mamá con un exquisito almuerzo, entrega a domicilio 🐑🐑

Cierre de pedidos el día viernes.

🐑🐑 Sorprende a mamá con un exquisito almuerzo, entrega a domicilio 🐑🐑
07/05/2026

🐑🐑 Sorprende a mamá con un exquisito almuerzo, entrega a domicilio 🐑🐑

Quedamos a sus órdenes con exquisita barbacoa de borrego 🐑, birria y consomé.Estamos ubicados frente a la tienda San Raf...
25/04/2026

Quedamos a sus órdenes con exquisita barbacoa de borrego 🐑, birria y consomé.

Estamos ubicados frente a la tienda San Rafael, también contamos con servicio a domicilio.

Una llamadita y estará en tu hogar.

Si andas malito, un consomé con taquitos 🌮😜 Y si no quieren salir de casa solo marca.Servicio a partir de las 9:00 am, p...
24/04/2026

Si andas malito, un consomé con taquitos 🌮😜
Y si no quieren salir de casa solo marca.

Servicio a partir de las 9:00 am, para un buen almuerzo o curarse la resaca 🍻

Contamos con servicio a domicilio 🚗

¿Quieres invitar a la familia un rico almuerzo?Barbacoa Monzel se pone a sus órdenes, agendamos tu pedido para entregar ...
22/04/2026

¿Quieres invitar a la familia un rico almuerzo?
Barbacoa Monzel se pone a sus órdenes, agendamos tu pedido para entregar a domicilio los días viernes 24, Sábado 25 y domingo 26 de abril.

Y si andarás malito 🍻 un rico consomé con taquitos 🌮

En la feria de San Marcos, estaremos ubicados frente a la tienda "San Rafael"

No te la puedes perder

Nos vemos en la Feria de  , estaremos frente a la tienda San Rafael. También con entregas a domicilio 🚗
17/04/2026

Nos vemos en la Feria de , estaremos frente a la tienda San Rafael. También con entregas a domicilio 🚗

BUENA TARDE !!           Este domingo aplica la frase 😃💥Es domingo para estar con el señor, con el señor de la barbacoa ...
01/04/2026

BUENA TARDE !!
Este domingo aplica la frase 😃

💥Es domingo para estar con el señor, con el señor de la barbacoa 😋👍

No salgas de casa, tenemos servicio a domicilio 🏍️

⚠️cierre de pedidos el día Viernes

BUENA TARDE !!  Este domingo aplica la frase 😃💥Es domingo para estar con el señor, con el señor de la barbacoa 😋👍No salg...
01/04/2026

BUENA TARDE !!
Este domingo aplica la frase 😃

💥Es domingo para estar con el señor, con el señor de la barbacoa 😋👍

No salgas de casa, tenemos servicio a domicilio 🏍️

⚠️cierre de pedidos el día Viernes

Conozcamos más sobre este platillo, que es todo un proceso de muchas horas de trabajo. Las personas que las elaboran inv...
17/01/2026

Conozcamos más sobre este platillo, que es todo un proceso de muchas horas de trabajo. Las personas que las elaboran invierten tiempo, conocimiento y amor; para dar un buen sazón.

Hablemos de Gastronomía. Si hablamos de la cumbre de la cocina tradicional del Valle del Mezquital, en Hidalgo, tenemos ...
16/01/2026

Hablemos de Gastronomía.

Si hablamos de la cumbre de la cocina tradicional del Valle del Mezquital, en Hidalgo, tenemos que hablar de un ritual que comienza bajo tierra. La barbacoa y el ximbo no son solo platillos; son legados culturales que transforman ingredientes sencillos en manjares extraordinarios mediante el uso magistral del fuego y el maguey.

El consomé no es simplemente un acompañamiento; en el ritual de la barbacoa hidalguense, es el alma de la mesa. Es el primer contacto que tiene el comensal con el festín y, para muchos conocedores, es la prueba de fuego para saber si la barbacoa es de buena calidad.

Visitar Hidalgo y no probar ambos es dejar la experiencia a medias. La barbacoa es la elegancia de lo simple, donde la calidad del animal y el manejo del horno lo son todo. El ximbo, por otro lado, es una explosión de sabor mestizo, más especiado y complejo.





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