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El Picantito Cancún

Casa
Mexico
Cancún
El Picantito Cancún

La deliciosa Gastronomia de Campeche exclusivamente a tu domicilio o para recoger en nuestras puertas.

Compartimos nuestra habilidad gastronómica con paladares conocedores estrictamente en reparto a domicilio, concepto conocido actualmente como DARK KITCHEN.

15/12/2023

Miel de Campeche de recolección artesanal. Propiedades curativas, por solo $110.00

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11/05/2023

Mamá:

Extraño oírte platicar en maya creyendo que nadie te entendía, era la forma simpática en que cifrabas esa parte de nuestra vida en clave.

No olvidaré nunca como no podías con la pena al enterarte que, aunque yo no hablaba maya fluido, si entendí todo cuando papá y tú intentaban desentrañar de qué lado de la familia venía la diversidad sexual y yo, en mi atrabancado maya de niño, intervine diciéndoles que si les estaba entendiendo...

El universo, cuando se habla otro idioma se vuelve infinito, la estructura mental aprende muchos significados y puede transformarlos con autenticidad y mucho valor. El Maya es también una lengua materna para mí, una lengua dónde existieron por primera vez los cielos y los mares de Campeche, sus tormentas y su tranquilidad, su can kab, su Zaz cab (su tierra roja, su tierra blanca) sus aguadas y sartenejas, donde nacen, pastaron o reptaron los frutos que hervían, se asaban, doraban, estofaban, salteaban, sancochaban o freían con habilidad sin igual para honrar una mesa con herencias narrativas del Popol vuh y la Biblia; comida mestiza como tú misma con tu hipil matizado lleno de flores y tu rebozo de Santa María.

Sin saberlo entonces, aprendí a cocinar tanto de los antiguos mayas como de la vieja europa, lo mismo una chaya con pepita molida, que un queso holandés, aprendí de verte hacerlo y de acumular memoria de sofisticados sabores originarios de elaboración refinada.

Tus platillos encerraban el cuento maximo porque narran la historia de todas las historias: la necesidad de alimentar hijos buscando su alegría en los sabores que en cada bocado digan; te quiero mején kisín.

Con amor, tu noveno hijo
Yo
juliopanti

24/12/2022

Una navidad más juntos, gracias amigos.

¡Muchas felicidades!

05/11/2022

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31/10/2022

Hechos con la receta original, meramente de Campeche.

Aún estás a tiempo...

30/10/2022

Es hoy, es hoy!!

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28/10/2022

Así se ve el amor por nuestros difuntos... Y nuestras pancitas. 🎃

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27/10/2022

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26/10/2022

Recuerda que tambien somos un pequeño vivero dónde puedes adquirir lindas plantitas.

Visítanos!

22/10/2022

Regresa uno de nuestros guisos más pedidos.

☎️ 9982594333 / a domicilio.

17/10/2022

Estamos de vuelta !

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