24/08/2026
¡Perú llegó a nuestra mesa! ✨
El pasado viernes, nuestro se convirtió en el punto de encuentro para una nueva edición de nuestra tradicional , una noche pensada para disfrutar la gastronomía 🍽️
La velada comenzó con un cóctel de bienvenida y, poco después, el chef Alan Banda Huatay tomó la cocina junto a su equipo para llevarnos, tiempo a tiempo, por un recorrido a través de las raíces y sabores de su natal 🇵🇪
La experiencia también encontró su lugar en la barra, con la propuesta de Gerardo Gamboa, quien llevó la cultura mexicana a cada cóctel de la mano de , creando un diálogo entre dos cocinas y distintas formas de entender los sabores. A esta propuesta se sumó , con una selección de vinos que acompañó cada tiempo y completó el maridaje de la noche 🍷
Fue una noche para disfrutar, aprender y, sobre todo, compartir. Una experiencia que no sería posible sin las personas que ponen su talento y dedicación en cada detalle. Gracias a los alumnos de Gastronomía de la Universidad del Caribe, quienes, como siempre, sumaron su entusiasmo a esta noche 💫
Hasta la próxima 👋
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