22/08/2022
¡𝐂𝐇𝐈𝐋𝐀𝐐𝐔𝐈𝐋𝐄𝐒 𝐕𝐄𝐑𝐃𝐄𝐒 𝐂𝐎𝐍 𝐂𝐀𝐑𝐍𝐄 𝐀𝐒𝐀𝐃𝐀! 😜
Un platillo Mestizo de nuestra cocina prehispánica, los antiguos pobladores utilizaban la tortilla dura del día anterior, tostadas ligeramente en el comal, para después remojarlas en salsa para ablandar su textura, después los conquistadores españoles agregaron ingredientes que lo complementarían: El queso, la crema, cebolla y la proteína. Traídos del Viejo mundo, esto le dio más sabor a este platillo durante la mezcla de culturas. ¡𝐕𝐞𝐧 𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐚𝐫𝐥o𝐬!
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