20/02/2024
El día de hoy he tomado la decisión de cerrar de manera temporal este espacio que se aperturó hace apenas unos días, el motivo es muy sencillo, no estoy preparado para un proyecto de esta magnitud y no es porque no pueda llevar las riendas del mismo, claro que puedo, solo que para poder brindarles un buen servicio debo prepararme y especializarme en todo aquello que pienso ofrecerles, es por ello que voy a poner todo de mi parte para empaparme de todo lo que conlleva este proyecto, desde su planeación hasta la preparación de cada alimento, si voy hacer las cosas, las tengo que hacer bien, en el camino por querer correr antes de caminar, me he topado con varios obstáculos y los tengo que resolver para poder seguir adelante!
No es un adiós, es un hasta pronto!
Gracias a las personas que confiaron en mí y que me brindaron su apoyo, no les voy a fallar, regresaré con más sorpresas, eso tenganlo por seguro, no soy de los que se rinden fácilmente!
Con aprecio Antonio Ek
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