Mezcal 9 Aguas

29/05/2026

🌿 Vive el horneado de agave y sé parte del origen del mezcal 🔥

Este domingo 31 de mayo a las 8:00 AM, acompáñanos a una experiencia única donde podrás colocar tu agave en el horno y ser testigo del proceso artesanal que, paso a paso, se transforma en mezcal.

✨ Acceso gratuito con reserva
🥃 Otras experiencias disponibles: Tour del mezcal + degustación por $199 p/p

Reserva tu lugar al 797 109 9501 y vive una mañana entre tradición, aroma a agave y la magia del mezcal.

26/05/2026

¡Un Oro para Chignahuapan!

20/05/2026

Hay reconocimientos que se ganan con trabajo, pero se celebran con el alma. 🌟

Hoy compartimos con profundo orgullo nuestro primer premio a nivel nacional, obtenido por Mezcal 9 Aguas con nuestro agave Salmiana a 48°, un destilado que representa la esencia de nuestra Sierra Norte y el carácter de nuestra tierra.

Este logro tiene un valor aún más especial porque nace de dos generaciones trabajando con la misma pasión: el maestro mezcalero Daniel Huerta Pérez y la segunda generación Daniel Huerta Téllez, unidos en la jima, en el horneado y en cada paso de este camino que honra la tradición mezcalera.

🫶🏻Detrás de cada botella premiada hay muchas personas a las que les agradecemos, a todos quienes han contribuido a este logro, por mencionar algunos: Familia Huerta Pérez, Familia Domínguez Soto, Familia Trejo López, Familia Ordóñez, Familia Herrero, Estrella, Abigail… y muchos más con quienes estaremos agradecidos toda la vida.

Hoy celebramos este reconocimiento con gratitud y con la firme convicción de seguir llevando el nombre de nuestra tierra muy en alto.

Gracias por acompañarnos en este sueño hecho mezcal.

05/05/2026

¡Nos vemos en octubre con la 3ra edición!

14/04/2026

🔥 El fuego vuelve a encenderse…

Después de una primera edición inolvidable, regresa:
“La Esencia de la Tierra: Agave, Danza y Caballos” – 2da Edición

Una experiencia íntima y sensorial donde el ritual del agave, la danza ancestral y la fuerza del caballo se unen frente a la laguna de Chignahuapan.

📍 , Chignahuapan, Puebla
🗓 Sábado 2 de mayo
🕗 Recepción: 8:00 pm
🎟 Cupo limitado a 60 personas
💰 $200 por persona (incluye una mezcalita)

💃Artistas: .zac
🥂Anfitrión:
⚠️ Acceso limitado.
📱Reserva con anticipación al 7971099501

FuegoYAgave CaballoFrisón ExperienciasMéxico

07/04/2026

Desde la comunidad de Calapa, , nace esta salsa artesanal de 9 chiles, elaborada con ingredientes locales y el trabajo de manos que saben transformar el sabor. 🔥

Aquí todo importa:
🌶️ La selección de los chiles
🌶️ Los insumos de la región
🌶️ El proceso hecho con paciencia y experiencia

Cada paso le da ese sabor intenso, auténtico… y difícil de olvidar.

📍Disponible en el
📲 Pedidos al 797 153 9135

Forma parte de la Ruta del Mezcal Más Ecológica de México 🥃🌿

29/03/2026