17/08/2026
RECETA DE CAMARONES 🍤 ALA DIABLA 👈🏻
1 kilogramo de Camarones crudos con cabeza
10 Chiles guajillos desvenado
5 Chiles de árbol
4 Tomates
1 Cebolla
1 diente de Ajo
3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
1 Chile chipotle
1 pizca de Pimienta molida
1 pizca de Sal.
Paso 1
Lavar bien los camarones y dejarlos escurrir un rato. Para lavar es recomendable que lo hagas en un bol lleno de agua, con un poco de sal si quieres.
Paso 2
Desvenar los 10 chiles guajillos y poner a hervir los 10 chiles guajillos con los 4 chiles de árbol y un chile seco, también pueden comprar una latita de chiles chipotles adobados.
Paso 3
Una vez que pusimos a hervir los chiles, empezamos a picar los 4 tomates en forma de cuadritos chiquitos. Esta será la base de la salsa con la que acompañaremos a los camarones a la diabla.
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La cebolla la partimos por la mitad y la empezamos a picar. Una vez picada la cebolla y el tomate, los ponemos en una sartén caliente y los sofreímos.
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Una vez sofritos el tomate y la cebolla, se muele el chile guajillo, el chile de árbol y el chile chipotle. Molido el chile, se vacía a la cacerola donde se encuentra el tomate y la cebolla y lo ponemos a hervir.
Paso 6
Mientras el chile hierve con todos los ingredientes que le pusimos, en un plato y/o traste hondo agregamos unos 4 o 6 clavos de olor junto con una pizca de sal.
Paso 7
Una vez puesto el clavo y la sal en el bol, echamos poco a poco los camarones y los revolvemos para seguir con la receta
Paso 8
Cuando hayamos echado todos los camarones al bol que tiene sal y clavo, revolvemos bien hasta que queden cubiertos de los condimentos. Hecho esto, en una sartén caliente freímos de 4 a 6 camarones, dependiendo de lo grande sea la sartén.
Paso 9
Una vez fritos todos los camarones, los colocamos en el bol que tiene el chile con la cebolla y el tomate para seguir con la elaboración de los camarones a la diabla con chipotle.
Paso 10
Ya tienes hechos los camarones a la diabla muy picantes, los debes presentar calientes y con arroz blanco al lado. Aquí tienes un par de recetas de cómo hacer arroz blanco
250 gramos de Arroz
600 mililitros de Agua (2½ tazas)
1 chorro de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
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Cómo hacer Arroz al microondas:
1
Hacer arroz en microondas es sumamente fácil, así que empezaremos por colocar el arroz en un bol apto para microondas junto con el agua y el aceite.2
Forra el bol con papel film y haz unos agujeros en este pinchando con un tenedor. Si utilizar un tapper debes colocar la tapa sin fijarla del todo.
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Cocina el arroz en el microondas programando durante 6 minutos a 800w. Es importante tener en cuenta que cada microondas es distinto pero no te preocupes, una vez te animas a cocinar más con el microondas le encontrarás el punto exacto y los platos te quedarán perfectos. 👈🏻👈🏻👇🏻👇🏻 4
A continuación, saca el bol del microondas y destapa con mucho cuidado. remueve el arroz y añade sal y alguna hierba aromática si deseas. Puedes añadir una pizca de caldo concentrado en polvo o ajo por ejemplo.
Una vez hecho esto, vuelve a tapar y a meter al micro. Programa bajando la temperatura a 600w durante 8 minutos.
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Pasado este tiempo saca el bol, vuelve a destapar con cuidado y ya tendrás listo un estupendo arroz al microondas. Este tipo de arroz es genial porque te permite ahorrar tiempo