Delicias "ADE"

14/04/2026

14/04/2026

Mini Chocoflan y pan de zanahoria

14/04/2026

Pan y cupcakes de zanahoria, plátano y chocoflan que inspiran dulzura y positivismo

10/04/2026

🍞✨ MASAS CASERAS FÁCILES ✨🥐

🥐 Masa hojaldre
Ingredientes
Harina de trigo 2 tazas 🌾
Sal 1/4 cdta 🧂
Mantequilla 1 1/2 tazas 🧈
Agua fría 1/2 taza 💧

Preparación
1️⃣ Mezcla harina y sal
2️⃣ Incorpora la mantequilla fría
3️⃣ Añade agua poco a poco
4️⃣ Forma la masa y refrigera

🥧 Masa para tarta
Ingredientes
Harina 2,5 tazas 🌾
Sal 1 cdta 🧂
Mantequilla 6 cdas 🧈
Grasa vegetal 1/3 taza 🥄
Agua fría 1/2 taza 💧

Preparación
1️⃣ Mezcla ingredientes secos
2️⃣ Añade mantequilla y grasa
3️⃣ Incorpora agua fría
4️⃣ Forma y enfría la masa

🍕 Masa de pizza
Ingredientes
Agua tibia 1 1/4 tazas 💧
Aceite de oliva 1 1/2 cdas 🫒
Levadura 2 1/2 cdtas 🧫
Harina 2,5 tazas 🌾
Sal 1 cdta 🧂

Preparación
1️⃣ Activa la levadura con agua
2️⃣ Añade aceite, harina y sal
3️⃣ Amasa hasta suave
4️⃣ Deja reposar y leva

🥖 Masa básica
Ingredientes
Agua tibia 1 1/4 tazas 💧
Aceite 2 cdas 🛢️
Levadura 2 cdtas 🧫
Harina 3 tazas 🌾
Sal 1 cdta 🧂

Preparación
1️⃣ Mezcla líquidos y levadura
2️⃣ Incorpora harina y sal
3️⃣ Amasa bien
4️⃣ Deja reposar

🥐 Masa de croissant
Ingredientes
Harina 4 tazas 🌾
Azúcar 1/4 taza 🍬
Levadura 2 cdtas 🧫
Sal 1 cdta 🧂
Leche tibia 1 taza 🥛
Mantequilla 1 taza 🧈

Preparación
1️⃣ Mezcla ingredientes secos
2️⃣ Añade leche y forma la masa
3️⃣ Incorpora mantequilla en capas
4️⃣ Reposa y pliega varias veces

10/04/2026

Pollo Frito Estilo KFC (Receta Casera)

📝 ​El secreto de esta receta es el marinado para que el pollo sea jugoso y el doble sazonado de la harina para esa costra icónica.

​1. El Marinado (Buttermilk Casero)

​Para que el pollo quede suave por dentro, mezcla:⬇️

●​ Incorpora 2 tazas de leche con el jugo de 1 limón (déjalo reposar 10 min para que se corte) o yogur natural diluido, ademas de 1 huevo, sal, pimienta y un toque de la mezcla de especias (abajo)

●​ Sumerge el pollo , Piezas surtidas de pierna, muslo, ala y refrigera al menos 2 horas (idealmente toda la noche).

​2. La Mezcla de 10 Especias y Hierbas"

Mezcla 2 tazas de harina de trigo con:
1. Sal de mar
2. Pimienta negra molida
3. Pimentón dulce Paprika
4. Ajo
5. Cebolla en polvo
6. Orégano
7. Tomillo seco
8. Azucar
9. Albahaca seca
10.Cúrcuma o Mostaza en polvo (para ese color amarillo vibrante).

​3. Sazonado de la harina y Fritura paso a paso

​✅️ Saca el pollo del marinado y pásalo por la harina sazonada ( mezcla de 10 especias) Presiona bien para que se pegue

​✅️ Si lo quieres extra grueso, vuelve a pasar el pollo por el líquido y una vez más por la harina

​✅️ Deja que el pollo enharinado descanse 10 minutos antes de freír; esto evita que el empanizado se desprenda

​✅️ Calienta abundante aceite a 170°C. Fríe por piezas (no amontones) durante 12-15 minutos hasta que estén bien doradas

​Tips de Oro
​● Si el aceite está muy caliente, se quemará por fuera y quedará crudo por dentro. Mantén un fuego medio-alto constante

​● Ponlo sobre una rejilla en lugar de papel absorbente para que el v***r no ablande la costra.

10/04/2026

Riquísimos

10/04/2026

A la orden repostería fina Empezando con actitud positiva

11/12/2025

El secreto está en dejar reposar la masa..
🧁 Magdalenas Caseras de Leche 🥣
Ingredientes:
6 huevos grandes (aprox. 70 g cada uno con cáscara)
1½ taza (400 ml) de aceite
1½ taza (400 ml) de leche
1½ taza (400 g) de azúcar blanca
4 tazas (600 g) de harina de trigo común o de todo uso
2 cucharadas (30 g) de polvo de hornear o levadura química
2 cucharaditas de ralladura de limón (solo la parte amarilla)
1 pizca generosa de sal (opcional, realza el sabor)
Capacillos o moldes para magdalenas
Preparación paso a paso:

08/12/2025

QUEQUE DE VAINILLA 😋
Ingredientes:
3 tazas de harina
1 taza y media de azúcar
4 huevos
1 taza de mantequilla o margarina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de leche
1/2 cucharadita de sal
Preparación:
1. Para hacer esta receta de queque de vainilla comienza por encender el horno para precalentarlo. Asegúrate también de tener todos los ingredientes listos antes de empezar.
2. Luego mezcla con batidora o varilla la taza de mantequilla o margarina con el azúcar. Remueve hasta que quede una crema.
3. A esta mezcla añade los 4 huevos y la esencia de vainilla. Continua removiendo para que el resultado final sea un queque de vainilla esponjoso y delicioso.
4. Tamiza las tres tazas de harina para evitar grumos. Ahora añade la sal y los polvos para hornear.
5. Después junta lentamente esta mezcla con la anterior y agrega la taza de leche. Ve batiendo suavemente para unir a la perfección todos los ingredientes y tener lista la masa de tu queque de vainilla.
6. Toma un molde, agrega mantequilla y harina (o coloca papel de horno) en él para evitar que el bizcocho se pegue y luego añade la masa.
7. Mete al horno a 180 ºC por al menos 30 minutos. Después de ese tiempo deberás ir monitoreando la cocción, el mejor truco para hacerlo es introducir un cuchillo, si sale perfectamente seco es porque el bizcocho ya se puede sacar.
8. Retira del horno y deja enfriar durante al menos 10 minutos antes de sacarlo del molde. ¡Listo! siguiendo estos sencillos pasos podrás disfrutar de un queque de vainilla esponjoso y delicioso.