Difundimos y defendemos el uso del cacao lavado
en la chocolatería mexicana. Hacemos chocolate. Organizamos visitas. Hacemos catas.
Comalcalco
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De niños, nuestro punto de reunión favorito
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...donde a través de juegos y charlas, el trabajo de sacar los granos de cada mazorca fue una actividad que con ansias esperábamos en cada cosecha.
El Quebradero es el espacio destinado para quebrar las mazorcas de cacao. Entre la alegría de la familia y los trabajadores, se va rebosando de granos el canasto.
