Nutri.ingenieria

Nutri.ingenieria Página con reseñas de productos, sugerencias de alimentación saludable y recetas.

TACOS AL PASTOR EL MEJOR PLATILLO DEL MUNDOLo sabia es el mejor platillo del mundo. Disfruten son deliciosos
03/08/2022

TACOS AL PASTOR EL MEJOR PLATILLO DEL MUNDO

Lo sabia es el mejor platillo del mundo. Disfruten son deliciosos

BUENOS CAMBIOSLes quiero compartir que hice muchos cambios de habitos e hice mi vida mas equilibrada. Estoy feliz despue...
16/05/2022

BUENOS CAMBIOS

Les quiero compartir que hice muchos cambios de habitos e hice mi vida mas equilibrada. Estoy feliz despues de bajar de peso y la proxima semana continuamos con nuevos temas en la pagina. Gracias, gracias, gracias

Combinaciones de verduras que puedes intercambiar en sopa o guisadoSopa de calabacitas + eloteBisteck de res con cebolla...
05/05/2021

Combinaciones de verduras que puedes intercambiar en sopa o guisado
Sopa de calabacitas + elote
Bisteck de res con cebollas + champiñones + lechuga

05/05/2021

RELACION PROTEÍNAS - FIBRA

Las proteínas cárnicas son alimentos necesarios para nuestro cuerpo que deben de consumirse en combinación con verduras, que llamaremos fibra.

La fibra nos va a ayudar a la mejor y más rapida absorción de las proteínas. Las verduras no tienen restricción, podemos consumirlas cómo sopa, guarnición o dentro de nuestro guisado.

Proteínas cómo pollo, pescado, huevo y algunos mariscos contienen poca grasa se recomiendan comerse con verduras al v***r, cocidas o hervidas.

Proteínas de res, puerco, cordero se recomienda consumirse con verduras más frescas y preferentemente verdes como espinaca, calabazas, apio, lechuga, arugula, brocoli, coles de brucelas, espárragos, nopal, y cualquier combinación con otras verduras.

Las verduras aportan muchad vitaminas y minerales necesarios para una buena nutrición.

04/05/2021

Mañana vídeo de relación proteínas + fibra
🍖🌽🍗🍄🦀🍅

Ser Ingeniero en Alimentos me ha llevado a conocer mucho acerca de alimentación, procesos, calidad y seguridad alimentar...
23/04/2021

Ser Ingeniero en Alimentos me ha llevado a conocer mucho acerca de alimentación, procesos, calidad y seguridad alimentaria. Es una carrera hermosa, que tiene mucho que aportar. Pero la magia inicia con nuestros queridos maestros que nos dieron ese amor por el conocimiento.
Hoy festejamos el 47 aniversario de la FES Cuautitlán
😍

RENDIMIENTO CON SOYALa soya es un alimento que podemos mezclar con otras proteínas cárnicas, te aporta proteínas de buen...
23/04/2021

RENDIMIENTO CON SOYA

La soya es un alimento que podemos mezclar con otras proteínas cárnicas, te aporta proteínas de buena calidad y tiene un gran rendimiento. Con un paquete de 300 gr de soya texturizada prepare 3 recetas y el rendimiento se fue a 1.5 kilos de guisado. Es por ello que se ocupa en algunos productos cárnicos industrializados. 😮

De izquierda a derecha:
Picadillo de soya
Tinga de soya
Soya al pastor

Recuerda acompañar estas recetas con alguna ensalada, por ejemplo de lechuga+ pepino+ limón.

Son recetas fáciles y saludables.

Les comparto las recetas con soya, recuerden acompañarlas con una ensalada de lechuga + pepinos y limoncito. 😋
22/04/2021

Les comparto las recetas con soya, recuerden acompañarlas con una ensalada de lechuga + pepinos y limoncito. 😋

20/04/2021

SOYA DENTRO DE OTROS ALIMENTOS

En la industria de alimentos se ocupa la soya dentro de los productos cárnicos para aumentar el rendimiento.

La soya es un alimento que contiene proteínas vegetales de buena calidad. Si la mezclas con proteínas cárnicas vas a obtener un producto bueno en sabor, calidad, nutrición y bajo costo.

Cómo consumidor siempre cuestiona el valor del producto en cuestión del precio y nutrición.

Recuerda siempre acompañar cualquier platillo con una ensalada de verduras.

18/04/2021

Mañana,
productos procesados con soya
🤔🍔🌭🍤

13/04/2021

Les comparto como me fue con 3 recetas ocupando como proteína la soya.
1. Tinga, la que menos se parece.
2. Picadillo, la misma textura, sabor ligero.
3. Soya al pastor, el adobo y tiempo de marinada te van a dar la diferencia.

El paso más importante es la hidratacion,
2 litros de agua+ 1/4 de cebolla + 2 dientes de ajo+ 4 hojas de laurel, poner a hervir y cuando este listo adicionar la soya. Dejarla reposar de 30 - 40 minutos.
Es super rendidora 300 gr de soya texturizada se convierten en 1.5 kg de soya hidratada.
La soya tiene un sabor muy neutro, el caldillo de jitomate o cualquier salsa que ocupes deberá aportar un buen sabor para que la disfrutes al máximo.
TIP. Los condimentos como hojas de laurel, cominos, clavos de olor, pimienta, chipotle o chile morita te van a levantar el sabor. Esto debes adicionarlo en la salsa de cocimiento.

10/04/2021

Lunes vídeo de recetas con soya
🍲🍛🍝😋

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