El café Tapachulteco es un café proveniente de las exuberantes tierras altas y húmedas de la selva chiapaneca que se desarrolla en forma natural en las faldas del volcán Tacaná ubicado en la frontera de Tapachula, Chiapas con Guatemala a una altura de 800 metros sobre el nivel del mar. El café se desarrolla bajo la sombra de arboles de caspirol provocando de esta forma el filtrado del sol que nece
sitan las plantas para su mejor desarrollo. Las plantas de café son fertilizadas con abonos de origen orgánico y procesos naturales para el control de plagas . Esta libre de agroquímicos colorantes y saborizantes artificiales. Es cosechado y seleccionado manualmente obteniendo de esta forma un café de altura de sabor y aroma exquisito, de la más alta calidad ubicándolo como uno de los mejores del mundo. El café TAPACHULTECO es un café seleccionado homogéneo con un tostado medio y un molido fino que nos permite disfrutar plenamente una taza de café. El cardamomo es una planta originaria de la India y Sri-Lanka, cuyos frutos se comercializan desde antes de la era cristiana, al cardamomo se le atribuyen efectos medicinales como:
Digestivo, ayuda a eliminar gordura y también se considera como afrodisiaco. Sus multiples usos han hecho de esta especie, a nivel mundial la tercera especie más cara, después del azafran y la vainilla, por eso es normal encontrarse con limitaciones. El cardamomo es una especie de sabor muy fuerte y agradable, se utiliza principalmente en la industria licorera y perfumeria. Derivados de café orgánico ha desarrollado licor y diferentes tipos de chocolates con el cardamomo producido en chiapas. CARDAMOMO:
PRESENTACIÓN: Cardamomo en pergamino, semilla o en polvo y extracto liquido, a granel por kg. o en presentación de bolsas de celofan de 20 gr.
