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Repostería fina
(2)

27/12/2025

Navidad en Alsacia :)!! Un post un poco tardío pero quiero desearles a todos una muy feliz Navidad y próspero año nuevo, gracias por acompañarme un año más

18/11/2025

En cocina hay conductas que durante años se han normalizado como “parte del oficio”, pero que no deberían ser aceptadas por nadie. Gritos, sarcasmos, humillaciones, largas jornadas sin límites y liderazgos basados en el miedo, nada de eso hace a un buen chef.

Este carrusel no es una crítica por criticar: es una invitación a reflexionar sobre la manera en la que trabajamos, aprendemos y convivimos dentro de una brigada.
Porque la técnica importa, sí, pero la forma en la que tratamos a los demás importa igual o más. Los cocineros, reposteros, personal de servicio, son parte del cuerpo que hacen a tu restaurante lo que es.

Si para que te escuchen tienes que gritar, ¿realmente sabes comunicarte?
Si para enseñar necesitas humillar, ¿realmente sabes liderar?

La cocina puede ser exigente, intensa y retadora. Pero también puede ser humana.

Hablemos más de esto. Cambiemos lo que no debe seguir siendo normal⭐️

14/11/2025

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02/11/2025

Algunos de los postres que he hecho desde que llegué a Francia para estudiar repostería 🫰🏻, esta semana acabé el módulo de repostería y ahora comenzaré con mis primeras prácticas en un restaurante con estrella Michelin 🥹🫶🏻

21/09/2025

Hay muchas cosas que aunque parezcan obvias, no las haces consciente hasta que profundizas un poco más en tu entorno y tus pensamientos y además de entenderlas, las aplicas.

Creo que nunca estás realmente preparado para cambiar, para moverte y dejar toda una vida por detrás, estoy orgullosa de donde vengo y cada vez me acerco más a la persona en la que quiero convertirme, muchas preguntas se cruzan por mi cabeza y no tengo la respuesta para muchas de ellas.

Creo que es parte de la vida estar una constante búsqueda personal, nunca voy a terminar de aprender y quiero que eso sea mi inspiración todos los días.

🇫🇷

15/05/2025

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Este curso es el resultado de todo lo que aprendí emprendiendo desde cero:
🧁 Recetas probadas
📘 Recetario descargable
🎥 Clases grabadas paso a paso
📊 Guía de costos para vender

En este carrusel te comparto algunas de las cosas más lindas que han pasado desde que lancé el curso: resultados, mensajes y postres hechos por alumnas reales.

✨ Si tú también sueñas con emprender o simplemente quieres aprender desde casa… aún estás a tiempo.

📍 Link en mi bio o en delce.mx

27/04/2025

Un mini dump de Abril, les comparto un poquito de un mes que me hizo muy feliz, estoy tan agradecida de haber conocido y compartido momentos tan lindos con estas niñas tan talentosas 🌟

Dirección

Durango

Teléfono

+526181302082

Página web

http://www.delce.mx/

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