Lyncott

28/08/2026

Haz tus sandwiches perfectos. Aquí te ayudamos a lograrlo

26/08/2026

En este episodio de Cocinando con la Naturaleza, Calixto Serna viajó hasta Guerrero para conocer el maíz azul, aprender de dos cocineros tradicionales y descubrir todo lo que hay detrás del pozole negro guerrerense.

Ve ahora el episodio y descubre esta tradición en nuestro canal de YouTube LyncottOficial 🔗

26/08/2026

Cómo sobrevivir el regreso a clases sin morir en el intento.

24/08/2026

TIRAMISÚ DE FRESAS CON LECHE EVAPORADA LYNCOTT® .

INGREDIENTES
• 360 ml. de Leche Evaporada Lyncott®, bien fría.
• 200 g. de Queso Crema Lyncott®, a temperatura ambiente.
• ¼ tz. de azúcar glass.
• 1 cdta. de extracto de vainilla.
• 200 g. de fresas, rebanadas.
• 12–16 soletas o bizcochos de vainilla.
• ¼ tz. de leche para humedecer las soletas.
• Hojas de menta para decorar (opcional).

PREPARACIÓN
1.- Bate la Leche Evaporada Lyncott® hasta que aumente ligeramente su volumen.
2.- Incorpora el Queso Crema Lyncott®, el azúcar glass y la vainilla. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3.- Humedece ligeramente las soletas en la leche.
4.- En cada vaso coloca una capa de soletas, seguida de una capa de crema y una de fresas.
5.- Repite las capas hasta llenar los vasos, terminando con crema.
6.- Decora con fresas frescas y hojas de menta.
7.- Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

24/08/2026

¿Guayaba en Chile Relleno? Calixto Serna transforma esta fruta en la estrella de un Chile bañado con una salsa cremosa de con queso y crema Lyncott 🌶️

Ingredientes:
🌶️ Para los chiles rellenos
· 5 chiles anchos grandes
· 250 g de carne de res
· 250 g de carne de cerdo
· 1 pera
· 1 manzana
· 1 plátano macho
· 2 duraznos
· 3 guayabas
· 50 g de piñón
· 50 g de pasas
· Sal y pimienta al gusto

🥣 Para la crema de guayaba
· 200 ml de crema Lyncott
· 100 g de queso de cabra Lyncott
· 2 cucharadas de licor de guayaba (al gusto)
· Azúcar al gusto
· 1 guayaba

🌿Para decorar
· Flores de guayaba
· Hojas de guayaba

Preparación:
1- Asa los chiles hasta que la piel esté bien tatemada. Colócalos en una bolsa para que suden, pélalos con cuidado y retira las semillas, procurando no romperlos. Reserva.

2- Cocina la carne de res y cerdo en una cacerola a fuego medio, sazonando con sal y pimienta. Cuando la carne comience a resecarse, agrega la fruta picada en cubos pequeños: pera, manzana, plátano macho, duraznos y guayabas.
Incorpora los piñones y las pasas, mezcla suavemente y cocina solo unos minutos, procurando no sobrecocer la fruta para que conserve su textura.

3- Rellena los chiles con la mezcla de carne y fruta. Reserva calientes.

4- Licúa la crema Lyncott, el queso de cabra Lyncott, el licor de guayaba, la guayaba y el azúcar al gusto hasta obtener una salsa tersa y ligeramente dulce.

5- Coloca los chiles rellenos en un plato, báñalos generosamente con la crema de guayaba y decora con una flor y una hoja de guayaba.
6.- ¡Disfruta!

🔗 Mira el episodio completo en YouTube LyncottOficial

20/08/2026

20/08/2026

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18/08/2026

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17/08/2026

El chipilín lleva siglos en la cocina chiapaneca, pero esta versión tiene un twist que lo lleva a otro nivel: Bolitas de masa rellenas de queso manchego Lyncott, y crema Lyncott 🧀

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17/08/2026

ENCHILADAS VERDES DE POLLO CON CREMA LYNCOTT®.

INGREDIENTES
Para las enchiladas:
• 12 tortillas de maíz.
• 2 tz. de pollo cocido y deshebrado.
• Aceite vegetal para freír ligeramente las tortillas.

Para la salsa verde:
• 500 g. de tomates verdes
• 2 chiles serranos (ajusta al gusto).
• ¼ de cebolla.
• 1 diente de ajo.
• ½ tz. de cilantro fresco.
• 1 tz. de caldo de pollo.
• Sal al gusto.

Para servir:
• 1 tz. de Crema Lyncott®.
• 150 g. de queso fresco desmoronado.
• ¼ cebolla en rodajas finas.
• Hojas de cilantro para decorar (opcional).

PREPARACIÓN
1.- Hierve los tomates verdes y los chiles durante 8 minutos. Licúalos con la cebolla, el ajo, el cilantro, el caldo de pollo y la sal.
2.- Cocina la salsa en una cacerola durante 8 a 10 minutos a fuego medio.
3.- Fríe ligeramente las tortillas en un poco de aceite para suavizarlas.
4.- Rellena cada tortilla con pollo deshebrado, enróllala y acomódala en un platón.
5.- Baña las enchiladas con la salsa verde caliente.
6.- Decora con Crema Lyncott®, queso fresco, cebolla y cilantro.