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¿Pay o pie?

25/02/2026

Se acerca la temporada de pay de cereza 🍒 🥧

12/02/2026

Hay que poner ambiente en la cocina

12/10/2025

El otoño no es otoño si no hay pay de calabaza. Se abre la temporada de estas ricuras 🍁 🍂 🥧

Masa de mantequilla, calabaza de Castilla, especies otoñales. De textura cremosita y corteza crujiente. Pide el tuyo con tres días de anticipación.

Entregas en punto a acordar.

También los encuentras en forma de mini pay en con el mejor crew del ramen.

23/08/2025

Cada día más cerca del pay de calabaza 🧡

10/08/2025

Aaah, el pay de cereza, que sabe a casa y huele a veranos pasados y veranos por venir. Con esa masa dorada y crujiente de mantequilla, el relleno dulce y ácido a la vez, cada bocado que evoca las más bellas sensaciones en el paladar…

Sin duda, un poema 🥧🍒 perfecto para el picnic, para pasar la tarde, para el café de la mañana.

DM si se te antoja (dos días antes) para compartir o para ti nomás, total, solo se come esta delicia una temporada por año.

&catering

28/07/2025

C, E y R 🥧

18/07/2025

Come un durazno perfecto bajo el sol de verano y experimentarás la fruta en su máximo esplendor, deslumbrante, tan jugosa que se escurre. Ningún melón, sandía o mora le compite. Pero ¿con qué frecuencia ocurre esto? Para la mayoría de nosotros, un durazno excelente y verdaderamente perfecto es algo poco común. Solo podemos esperar unos cuantos por temporada. Pero está el pay. Un pay de durazno puede elevar los duraznos buenos a la excelencia, y los excelentes a lo sublime. Añadir un poco de azúcar ayuda; también lo hace un chorrito de jugo de limón amarillo y una pizca de nuez moscada, que aporta un ligero amargor para compensar lo dulce. Añade una bola de helado de vainilla para un efecto perfecto à la mode.

Pay de durazno $380

¿Se te antoja?

📷

06/07/2025

Si hay algo que me gusta del verano son las frutas que trae esta temporada, y si además es temporada de vacaciones, siempre se antoja un picnic. Pensando en eso, les traigo este menú de verano que, aunque no tengan planeado salir de casa, llega a alimentarles el espíritu y el estómago.

Estos pays son elaborados a mano, con ingredientes frescos, producciones cortas o individuales. Si se te antoja alguno, podrás pedirlo con 3 días de anticipación.

Además de este menú, están los pays de pera con jengibre, o los clásicos de manzana. Estos últimos los encuentras también en forma de mini pay en con el mejor crew del ramen.

&catering

22/03/2025

Queridxs, estoy muy feliz de compartirles que ya pueden encontrar Alioli Pies (¿O pays?) en .

Siemore es buena idea ir a comer con el ramen crew más cool de Ensenada, pero ahora puedes agregarle un pay a la experiencia.

Esta temporada: pay de pera con jengibre, y pay de manzana. Masa de mantequilla y todos los ingredientes naturales, ya saben.

Así que vayan. Buen provecho y buenos pays.
🍜🥧

Dirección

Ensenada
22800-22899

Teléfono

+526462389895

Página web

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