Abulones Cultivados

16/01/2026

08/05/2025

El sol iluminó una productiva jornada de buceo para el equipo de Mexcal de la Facultad de Ciencias Marinas de la UABC la Unidad Pesquera de Ejido Eréndira y Abulones Cultivados. Juntos, evaluamos la salud y extensión de los mantos de Macrocystis, el alga gigante que crea los vitales bosques submarinos, un paso crucial para garantizar la alimentación sostenible de nuestros abulones

01/05/2025

Estamos celebrando a Juan Muñoz Rodríguez por haberse jubilado, después de laborar mas de 30 años en nuestra empresa siempre con gran compromiso, dedicación y esfuerzo, los cuales han sido esenciales para el crecimiento y éxito del cultivo de abulon en México. ¡Gracias por ser parte fundamental de nuestro logro!
Te vamos a extrañaranar querido compañero Juan

01/05/2025

Muy buen video de nuestro ex Director General José Benito Altamira, recordando la historia del desarrollo de la excelente mancuerna que hemos hecho entre El Sargazo y nuestra empresa, para llevar a los comensales en Mexico el mejor abulon del mundo.

02/12/2024

Celebrando el día Mundial de la Acuacultura con un Stand en Ensenada organizado por la
Universidad Autónoma de Baja California

30/11/2024

No pueden faltar !!!!

26/11/2024

03/09/2024

Exquisito

Abulón Cultivado

El abulón azul es un gasterópodo marino con una co**ha aplanada y con líneas onduladas, en su co**ha se pueden observar de 5 a 7 agujeros elevados a lo largo del margen de la co**ha. El color de la co**ha varía desde tonos oscuros, azulados a marrón, al interior de la co**ha está recubierto de nácar de un color azul verdoso.

Cuenta con un pie (callo) que el animal usa para para trasladarse sobre sustratos duros, el color del pie es de color crema a marrón claro, el cual también puede ser utilizado como alimento.

Su sabor es sutil, suculento e inigualable.

Realiza tu cotización vía DM o al correo [email protected]

03/09/2024

Cocina Demostrativa / capacitación a cocineros y chefs entre Comercializadora El Sargazo y Abulones Cultivados en el marco de Cocina La Baja, con nuestra experta y responsable de engorda de nuestra querida empresa Biol. Claudia Carrillo