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13/08/2026

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13/08/2026
"Durante mucho tiempo, el corcho se ha asociado al prestigio, pero el sistema de cierre no determina la calidad del vino...
12/08/2026

"Durante mucho tiempo, el corcho se ha asociado al prestigio, pero el sistema de cierre no determina la calidad del vino. La elección depende de la experiencia que busques al abrir un vino: si prefieres lo tradicional, optarás por el corcho, mientras que la rosca es una gran opción si priorizas la practicidad", los dos cumplen con su función principal que es proteger al vino.

Comienza la vendimia en la región francesa de Borgoña, un nuevo récord de precocidad. En promedio, en Borgoña y para los...
11/08/2026

Comienza la vendimia en la región francesa de Borgoña, un nuevo récord de precocidad. En promedio, en Borgoña y para los vinos tranquilos, la uvas para los blancos deberían recolectarse "en torno al 18-20" de agosto y para los tintos "hacia el 20-25", calculó Thiébault Huber, presidente de la Confederación de denominaciones y viticultores de Borgoña (CAVB).

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10/08/2026

El impacto económico del enoturismo en bodegas y museos asciende a 112,3 millones de euros el último año registrado en España

¿En qué consiste la viticultura regenerativa?Este tipo de viticultura se basa en prácticas que incluyen cubiertas vegeta...
09/08/2026

¿En qué consiste la viticultura regenerativa?

Este tipo de viticultura se basa en prácticas que incluyen cubiertas vegetales, no labrado, enmiendas orgánicas, pastoreo racional (o control mecánico sustitutivo), conservación de la biodiversidad y realización de ensayos de campo y análisis microbiológicos.
Es un "sistema holístico", un "nuevo paradigma" en la gestión de los viñedos, basado en el ciclo del carbono para regenerar los suelos, frenar su erosión, activarlos e incrementar su capacidad de retener agua, ha explicado Catasús, ingeniera técnica agrícola y experta en biodinámica.
La idea es que las vides estén vivas, sean "totalmente independientes y funcionen por sí mismas para conseguir los minerales cuando realmente los necesiten", ha añadido.
Con esto, ha apuntado, se consiguen "plantas más resilientes que puedan sobrevivir en momentos de extrema sequía", al tiempo que la cubierta vegetal "ayuda a mantener temperaturas del suelo más bajas".
La experta ha considerado que no hay marcha atrás para este tipo de agricultura, porque hoy día la materia orgánica de los suelos está por debajo del 1 % debido al laboreo convencional.

Un pecio de la época romana, que presumiblemente data de entre los siglos II y I a. C., cargado con cientos de ánforas f...
09/08/2026

Un pecio de la época romana, que presumiblemente data de entre los siglos II y I a. C., cargado con cientos de ánforas fue hallado en la isla italiana de Sicilia, y fue considerado “uno de los descubrimientos arqueológicos subacuáticos más importantes de los últimos años”.EFE

08/08/2026

El sector del vino del Marco de Jerez (Cádiz), que en estos momento...

Las imágenes del inicio de la vendimia en Rioja
07/08/2026

Las imágenes del inicio de la vendimia en Rioja

La recogida de uva blanca ha comenzado este jueves en Aldeanueva de Ebro Alfaro

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06/08/2026

El huachicol se extiende al vino: venden licor extranjero como mexicano a 100 pesos gracias a vacíos arancelarios. Grandes empresas importan vino a granel de Sudamérica y España para empaquetarlo como mexicano y venderlos en menos de 100 pesos.

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