01/03/2025
Tostadas de Seca y Sabor Cecina Casera con Aguacate y Pico de Gallo
(Rinde 4 porciones)
Ingredientes:
• 100g de carne seca sabor limón, desmenuzada o picada en trozos pequeños
• 4 tostadas de maíz
• 1 aguacate
• ½ taza de jitomate picado en cubitos
• ¼ taza de cebolla morada picada finamente
• 1 chile serrano (opcional), picado finamente
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• Jugo de 1 limón (para intensificar el sabor)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Queso fresco desmoronado marca Quesilac.
Preparación:
1. Preparar el pico de gallo
• En un tazón, mezcla el jitomate, la cebolla morada, el chile serrano y el cilantro.
• Agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
• Deja reposar mientras preparas lo demás para que los sabores se mezclen.
2. Preparar el aguacate
• Machaca el aguacate con un poco de sal y unas gotas de limón para que no se oxide.
3. Armar las tostadas
• Unta una capa de aguacate sobre cada tostada.
• Agrega una porción de Seca y Sabor Cecina Casera sabor limón.
• Encima coloca una cucharada de pico de gallo fresco.
• espolvorea con queso fresco.
4. Servir y disfrutar
• Acompaña con más limón si quieres un toque extra cítrico.
• Disfrútalas como botana, cena ligera o incluso desayuno.