18/11/2021
🉐10 cosas que NO sabías a cerca del Sushi Japonés🉐
1.El nombre "Sushi" no se refiere a todos los ingredientes del plato.
Sushi es una palabra de origen japonés, que es la unión de dos palabras, Su (Vinagre) y Shi-Meshi(Arroz), por lo que sushi se podría traducir como arroz avinagrado
2. El arroz no siempre fue el protagonista.
En el siglo IV este proceso se utilizaba para conservar el pescado durante meses. Posteriormente el arroz se desechaba para el consumo del pescado.
3. La tradición es con atún.
Se dice que los noruegos fueron los primeros en añadir salmón.
4. Lo correcto es comerlo con las manos.
Apesar de que te cueste creerlo la pieza debe comerse con las manos y de un solo bocado, hacerlo por la mitad es muy mal visto.
5 El orden para degustar es importante.
Debes comenzar por uno con un sabor más ligero.
6. Las piezas con aguacate y arroz no son ninponas.
Esto se comenzó a hacer en Estados Unidos cuando decidieron innovar el sushi.
7. Para degustar el sabor del sushi no es necesario inundar la pieza de salsa de soja.
Podrás degustar los sabores de la mejo manera si solo mojas un poco la pieza.
8. Las mujeres no pueden hacer sushi. Tradicionalmente, sólo los varones pueden preparar este plato japonés.
9.Si pides palillos, nunca los frotes. Hacerlo, aunque sea para quitar trocitos de madera, es considerado de muy mala educación.
10. No pases la comida.
Si quieres dar algo de tu plato a otra persona, pásalo con las manos. Hacerlo con los palillos recuerda a la tradición de trasladar los huesos de difuntos. Tampoco los dejes nunca en vertical, pinchados sobre la comida. Eso sólo se hace con el incienso en los entierros.