Feliu Chocolate

01/04/2026

El Club FELIU Chocolate es un espacio en el que buscamos hacer comunidad, compartiendo, aprendiendo y disfrutando un poco del mundo que tanto nos apasiona: el chocolate.

Para esta segunda reunión, decidimos aventurarnos a explorar los rincones más exóticos de las tendencias del chocolate: su infusión con frutos tropicales locales. Desde barras de chocolate oscuro hasta ganaches en elegantes piezas de bombonería. Sin duda, una experiencia pensada para sorprender desde el primer bocado.

La cita es este sábado 11 de abril, a las 11 a.m., en Kurtopía (Dirección: Marsella 228, Colonia Americana, Guadalajara, Jalisco, México).

Costo de recuperación: $520 p/p (*Pregunta por el costo especial si ya eres miembro del Club o bien, apartando tu lugar antes del día 08 de abril).

*El costo de recuperación incluye la degustación de barras de chocolate, piezas de bombonería, además de bebida de cortesía y bocadillos por parte de nuestros anfitriones de Kurtopía.

¡Reserva tu lugar! Nos encantará compartir esta experiencia contigo.

30/03/2026

Han pasado al menos seis días… y la pulpa del cacao ya ha cambiado de aroma y color como resultado de su degradación y oxidación. La masa de cacao ha perdido sus notas frescas y cítricas, y ahora predominan notas profundas de plátano maduro y frutos rojos.

Es el momento justo. Detenemos la fermentación y extendemos los granos, dejándolos respirar en delicadas capas. Así inicia, con calma y paciencia, su encuentro con el sol. Porque todo lo que se crea con tiempo… revela su verdadera esencia.

25/01/2026

Somos FELIU, un tributo a la riqueza natural del cacao mexicano.

Resignificamos y evolucionamos nuestro legado, celebrando los sabores de un méxico vivo y vibrante a través de nuestro chocolate.

20/12/2025

26/11/2025

La esencia de su origen se funde y se moldea. Así, Feliu se comparte en casa, entre amigos, en tu mesa…

11/11/2025

Ahí, donde sus colores y texturas hablan… de su origen, de su adaptación y evolución. Ahí, donde comienza la exploración y nuestra celebración.⁣
⁣
⁣

⁣⁣
⁣⁣
⁣⁣
⁣⁣
⁣⁣

02/11/2025

CHOCOEXPE, de copas & chocolate

De la mano de Sergio Calva y Luigi Sasso, .chocolate y nos comparten una serie de experiencias sensoriales que matizan los aromas del chocolate mexicano y del vino italiano, y su juego con un toque de gastronomía ítalo-mexicana.

En nuestra primera edición (1ª/5), los invitamos a una travesía sensorial de 4 tiempos que consta de:

Dos series de degustaciones de chocolate y maridaje con vinos:
➢ 3 chocolates con Nzemula, tinto de Sicilia.
➢ 3 chocolates con Griddu, blanco de Sicilia.
*con acompañamiento de pan brioche, pan de centeno y pan de avena fermentada.

Una cena-maridaje:
➣ Lasaña de pasta a base de chocolate con jabalí, acompañado de Teran, tinto de Eslovenia.

Y un postre-maridaje
➢ Pan de mu**to con chocolate, acompañado con Durello, blanco espumoso.

Una velada para disfrutar, sin prisa, de copas y chocolate.

⁣⁣
Cita: miércoles 12 de Noviembre, a las 8pm.

Lugar: Panéfilos - Vidrio 2114, Col. Americana, Guadalajara, Jal.

Costo de la experiencia: $1350 p/p

Reservaciones e informes ☞
⁣
⁣⁣
⁣

31/10/2025

DE COPAS Y CHOCOLATE

De la mano de Sergio Calva y Luigi Sasso, .chocolate y nos comparten una serie de experiencias sensoriales que matizan los aromas del chocolate mexicano y del vino italiano, y su juego con un toque de gastronomía ítalo-mexicana.

En nuestra primera edición (1/5), los invitamos a una travesía sensorial de 4 tiempos que consta de:

Dos series de degustaciones de chocolate y maridaje con vinos:
➢ 3 chocolates con Nzemula, tinto de Sicilia.
➢ 3 chocolates con Griddu, blanco de Sicilia.

Una cena-maridaje:
➣ Lasaña de pasta a base de chocolate con jabalí, acompañado de Teran, tinto de Eslovenia.

Y un postre-maridaje
➢ Pan de mu**to con chocolate, acompañado con Durello, blanco espumoso.

Una velada para disfrutar, sin prisas, de copas y chocolate.

Cita: miércoles 05 de Noviembre, a las 8pm.

Lugar: Panéfilos - Vidrio 2114, Col. Americana, Guadalajara, Jal.

Costo de la experiencia: $1350 p/p

Reservaciones e informes ☞

30/10/2025

Feliu evoca memorias con cada sorbo, y con cada sorbo acompañamos las nuestras en una hermosa tradición.

23/08/2025

Ricardo siempre nos recibe con una contagiante sonrisa, como si fuéramos parte de una familia lejana. Desde un pequeño espacio en una plaza del centro de Guadalajara, él, junto con su familia, comparte con trabajadores, amigos y vecinos de la zona su variedad de cafés de especialidad y postres, siempre con una acogedora hospitalidad. Long Black Café () es un descanso a media mañana para disfrutar de un buen café y, por supuesto, de un buen chocolate.

📍 Av. Miguel Hidalgo y Costilla 632-Interior 52, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal.

𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬: Nuestro chocolate de “Flor de un día” se emplea en la elaboración de sus bebidas de chocolate.