The Grilling Bastards

Casa
Mexico
Guadalajara
The Grilling Bastards

Somos una marca con gusto por la parrilla, por lo rudo, por lo simple, sin pretenciones, recetas simp Acércate al mundo Bastardo. No te vas a arrepentir.
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René, Palos, Mara, y Ray, amigos desde la universidad, han compartido siempre la pasión por la parrilla y el buen beber. Cada fin de semana organizaban asados en casa de alguno de ellos y se reunían siempre con la intención de subir el juego de nivel buscando quien era mejor en la parrilla. Un día deciden empezar a compartir sus recetas de cada asado y subirlo en redes con el “a ver que pasa” en l

a mente. Es cuando en el 2013 nace “The Grilling Bastards” proyecto que deciden llevar al público con lo que creían ellos que hacía falta: recetas simples, aunque técnicamente retadoras, con cortes gruesos, grasa, mantequilla, chile, tocino, evitando los malos hábitos cretinos como las tontas carnes marinadas, ablandadas y bien cocidas. Buscando siempre recetas que la gente pudiera replicar en su casa con sus familiares y amigos. Siempre con el tono y humor muy particular que siempre los ha caracterizado, que con el tiempo se ha convertido en el tono “Bastardo”. La propuesta Bastarda va dirigida para cualquier entusiasta del asado que quiera comenzar a darle vida y su debido buen uso a su parrilla, como a todo aquél que esté ya harto del típico asado de arrachera, chorizo, quesadillas y cebollitas. Su lema: “Si no te gusta asar, estás MAL”
En Agosto de 2019 se integra Abner Mendoza al equipo (a él le hubiera gustado que pusiéramos Chef Abner Mendoza) pero no lo vamos a hacer. Como el si es chef, su llegada permitió hacer recetas mas “mamoncitas” pero perronas
Ahora con la Escuela Bastarda los Grilling Bastards se dedican principalmente a predicar la Palabra Bastarda impartiendo cursos de asado a lo largo de la República Mexicana. A los cursos asiste quien quiere aprender técnicas de asado y recetas sabrosas, mientras disfrutan de buena convivencia, excelentes ingredientes, bebiendo y siempre cocinando su propia receta.

03/05/2026

Hey!! Mas cursos de asado y tenemos menú con recetas de esas chidas que nomas de leer dan gusto.
Para Mayo tenemos unos clásicos del asado. Muy clásicos
La idea del curso es aprender cosas chidas, comer mucho, tomar mucha cheve y pasarla bien.

No es un curso más de parrilla, es una experiencia chida , en serio te la vas a pasar bien y seguro vas a aprender cosas que no sabias y recetas que seguro tampoco sabias.

Toda la info aqui abajo:
Fecha: 29 Mayo - 6pm
30 Mayo - 6pm
Lugar: Pit TGB (Virgen 4466, La Calma)
Precio: $2,150 (incluye todo, no tienes que llevar nada)

Por esta ocasión: INCLUYE DEGUSTACIÓN Y CATA DE CERVEZA ARTESANAL por parte de los batos de

Para apartar tu lugar puedes depositar en la siguiente cuenta:
Banbajio
The Grilling Bastards
Clabe: 030320900033667121

Menú
Meatball Sandwich
Steak frites
Costillas BBQ
Roles de Canela

01/05/2026

Hace unos dias estuvimos en CMDX dando el "inicio oficial" a los cursos por allá junto con . Ahora si andaremos asando y cotorreando mas seguido por allá para que se pongan truchas. Gracias a .mx Valiente Carbón por sumarse nuevamente con los bastardos.

Esperen nuevas fechas por allá!!

29/04/2026

El Abner cumple 40 hoy. Felicítenlo ahorita ya!

22/04/2026

Regresamos a Puerto Vallarta a curso de asado!!

Tenemos recetas nuevas este año y la misma cantidad de comida y cheve que siempre.
El curso es completamente práctico, la idea es que ustedes preparen todo y no nomas vean a un bato cocinando para ustedes.

El curso incluye todo, no tienes que llevar nada. La cheve es ilimitada

TODA LA INFO AQUI:
Fecha: 15 ó 16 de mayo (tu escoges que día quieres ir)
Hora: 17 hrs
Precio: $2,050 (incluye todo, no tienes que llevar nada)
Lugar: Hotel Puerto de Luna

Para apartar tu lugar puedes depositar en la siguiente cuenta:
Banbajio
The Grilling Bastards
Clabe: 030320900033667121
Tarjeta: 5161 0200 0323 6827
Abusados que se acaban los lugares. Recuerda que es cupo limitadísismo.

Menú:
Pollo Gochujang
Newyork Con Chicharos Chinos
Taco Chilango de Pork Belly
Panque de Naranja

22/04/2026

El es Palos y hoy cumple años. ¿Cuántos? Solo él lo sabe.

Díganle o cántenle algo!

20/04/2026

A mucha gente no le gusta tanto el pollo y esta bien. Sin cosas chidas encima no sabe a nada.
Este marinado que le pusimos le queda a cualquier ave, incluso las que ni se comen. Háganla y nos dicen.

La neta con cerdo también queda super bien

14/04/2026

Tenemos servicio de catering y vamos a cocinar por ti, por si no traes ganas de curso ó de asar. Vamos a tu evento y te servimos cosas padres. No importan sin son 5 personas o 400mil.

- Neta vienen?
- Neta si

Manda whats si quieres mas info: http://wa.me/3310123854

07/04/2026

Alitas de esas enchilosas de las que sudas y no puedes dejar de tomar cheve todo el rato. Si no las quieren tan bravas, pues usen menos chile de árbol o usen guajiro o algo pues.

Dirección

Calle Virgen 4466 ESquare Pléyades
Guadalajara
45070

Teléfono

+523310123854

Página web

http://www.grillingbastards.com/

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