Gina's Camarón Seco

03/05/2022

LLEGO DE NUEVO !!!!!
RICO CAMARON SECO EN SU PUNTO 😋😋 TRAIDO DE ESCUINAPA SINALOA..PARA UN RICO CEVICHE,UNOS TAQUITOS.UNA BOTANITA ETC..
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23/04/2022

GRACIAS A USTEDES🙏🏻 🙏🏻SEÑORE@S ACABA DE LLEGAR..🤗🤗 NUEVECITO. MUY RICO CAMARON SECO,TRAIDO DE ESCUINAPA SINALOA👍👍 PARA UNOS RICOS TAQUITOS DORADOS. UN CEVICHE, UNAS TORTITAS... O SIMPLEMENTE BOTANAER ETC..😋😋
VENDO POR KILOS.MEDIOS Y BOLSITAS DE 200 GRAMOS 👍

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19/04/2022

Y QUE TAL UN BOTANITA O ENSALADA 🦐😋🦐

19/04/2022

Hola les compartiré una de las recetas únicas que distingue a escuinapa Sinaloa la cual se prepara con el rico Camarón seco .
Los famosos tacos dorados de camarón.yo los preparo así..
Ingredientes
De 20 a 25 tortillas de maíz especial para tacos o delgada
250 gramos de camarón seco

Para la salsa
5 o 6 tomates
2 dientes de ajo medianitos
2 puñitos de orégano
1 pizca de comino
Para acompañar
Lechuga picada
Zanahoria rayada
Cebolla morada encurtida
Limón al gusto

Preparación
Quitar cabeza y colita de los camarones (no tirar,reservarlas) rellenar la tortilla si es chico el camarón,poner unos 5 si es mediano picar en 2 pedazitos. ponerlos en las tortillas no tan a la orilla para que cuando se ponga a freir no se salgan .freír hasta que quede doradita la tortilla. después colocarlas en papel adsorbente y reservar .para la salsa. poner a cocer los tomates con las cabezitas de camarón que reservaste ya cocidos unos 10 minutos licuarlos sin las cabezitas,si con el agua que se cocieron.porque trae todo el sabor de las cabezas de camarón.
Junto con el orégano ajo y comino
Al servir..colocarás los taquitos la lechuga picada .la zanahoria rayada y encima la cebolla encurtida y por ultimo bañaras con la salsa .si gustas le puedes poner limón al gusto y listo 😋 A degustar

19/04/2022

Otra sabrosa receta son las tortitas de camarón seco
Para está se necesita 100 o 150 gramos de camarón seco en polvo
7 0 8 huevos
6 chiles guajillo
2 dientes de ajo
Una pizca de comino
1/2 cebolla
Y si gustas puedes agregar nopales unas
5 o 7 penquitas o al igual comprar de los picados precocidos
Sal al gusto
Preparación
Primero empezarán a batir las claras de huevo ya que estén a punto de turrón .agregar las yemas de poco a poco mezclar ligeramente,incorporar el polvo de camarón y seguir mezclando lento hasta que esté integrado .luego poner suficiente aceite en el sartén eh ir agarrando cucharaditas de la mezcla de huevo sobre el aceite a fuego medio bajo .ya que estén freidas colocar en papel adsorbente.para la salsa. poner una cucharada de aceite freír cebolla vaciar el chile guajillo cocido licuado y colado con el ajo y comino.agregar los nopales preecocidos, y de jar cocinar por 10 minutos en un litro de agua más o menos y al servir colocar el caldillo con los napales y sobre el las tortitas 🤗😋

19/04/2022

Ceviche de camarón seco
Ingredientes
1 cebolla picada
3 tomates picados
3 zanahorias rayadas
2 pepinos picado
Chile serrano picado sin semillas
Cilantro.y limones como
8 a 10 o al gusto Clamato una botella chica
Condimentar con pimienta y sal si es necesario .por qué los camarones y traen su sal.
Preparación
Licuar los camarones.en lo personal no me gusta tan molidos.me gusta que se sientan uno que otro trozito. vaciar al recipiente que se prepara el ceviche .junto con la verduras,agregar el jugo de los limones el Clamato y condimentar .mezclar muy bien y guardar un momento en el refrigerador para que se integren los ingredientes y listo 😋

19/04/2022

RECIEN LLEGADITO!! 🤗🤗CAMARON SECO 🦐🦐🦐ORIGINAL,TRAIDO DE ESCUINAPA SINALOA..HAGAN SUS PEDIDOS QUE PRONTITO SE TERMINA, GRACIAS A USTEDES🙏🏻 🙏🏻 PARA UNOS RICOS TAQUITOS DORADOS. UN CEVICHE, ETC.. O SIMPLEMENTE BOTANAER 😋😋
VENDO POR KILOS.MEDIOS Y BOLSITAS DE 200 GRAMOS 👍

ME UBICO EN PUEBLITOS Y ENTREGAMOS EN TODA LA CIUDAD 🏙️ CON COSTO EXTRA DE $30 ZONA NORTE Y SUR $50
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16/04/2022