13/02/2026
12 Hierbas Aromáticas para Sembrar en Febrero
Semillero interior para cocina fresca todo el año
Albahaca: sembrar 6-8 semanas antes del trasplante. Necesita 20-25 °C constantes y luz abundante. En zonas templadas, trasplante en abril. En zonas frías, espera hasta mayo.
Perejil: sembrar 8-10 semanas antes. Germinación muy lenta, hasta 3 semanas. Remoja las semillas 24 horas antes de sembrar para acelerar el proceso.
Cilantro: sembrar ahora para cosecha de primavera antes del calor. Germina rápido a 15-18 °C. Odia los trasplantes, siembra en alvéolos profundos o directamente en maceta definitiva.
Eneldo: sembrar 4-6 semanas antes. Germina bien a 16-20 °C. Raíz pivotante profunda, necesita contenedor alto desde el principio.
Cebollino: sembrar 8-10 semanas antes. Tolera el fresco una vez germinado. Crece lento al principio pero produce durante años en la misma maceta.
Orégano: sembrar 6-8 semanas antes. Germinación lenta e irregular. Necesita luz directa sobre las semillas para germinar, no las cubras completamente.
Tomillo: sembrar ahora para plantas establecidas en primavera. Germinación muy lenta, 2-4 semanas. Sustrato apenas húmedo, nunca empapado.
Mejorana: sembrar 6-8 semanas antes. Exige 18-21 °C. Más delicada que el orégano, necesita protección hasta que pase todo riesgo de heladas.
Ajedrea: sembrar 4-6 semanas antes. Germina rápido a 15-20 °C. Planta compacta ideal para macetas en balcones soleados.
Estragón francés: no se puede cultivar desde semilla en España. El estragón ruso sí germina pero tiene sabor inferior. Mejor conseguir división de planta o esqueje.
Perifollo: sembrar ahora para cosecha de primavera. Prefiere temperaturas frescas, germina bien a 12-16 °C. En verano se espiga rápido.
Salvia: sembrar 8-10 semanas antes. Germinación irregular que tarda 2-3 semanas. Una vez establecida, resiste sequía y calor del verano español.
En España, sembrar aromáticas en febrero te da plantas robustas listas para exterior cuando llegue el buen tiempo. Las plantas aromáticas del vivero suelen ser más caras y menos adaptadas que las que crías desde semilla.
Un alféizar soleado orientado al sur, bandejas de alvéolos y sustrato ligero de semillero es todo lo que necesitas. El calor de la casa en febrero es perfecto para germinar la mayoría.
Las aromáticas de semilla propia crecen más fuertes y aromáticas que las compradas. Conoces su historia completa y controlas el proceso sin químicos desde el día cero.