27/10/2021
Cuantos usuarios quieren probar las deliciosas y crujientes marquesitas 😏🤤
Como muchos clientes no sabes que es una marquesita le dejamos un poquito de su historia..😉
Historia de la tradicional marquesita de Mérida
El origen de la receta de las marquesitas se remonta a la ciudad de Mérida, en los años 30s, cuando un heladero noto que las ventas bajaban durante el invierno, entonces decidió vender los barquillos solos.
Este nuevo postre fue muy bien recibido, tiempo después se le ocurrió darle un plus, rellenándolas. Inicialmente fue de queso Daysi, poco después reemplazó el queso con uno nuevo y recién llegado a Mérida, el ya tradicional queso holandés o de bola.
Marquesitas
Las marquesitas pueden ser rellenas con diferentes toppings
¿Por qué se llama marquesita?
Se dice que este postre yucateco fue nombrado así por ser el favorito de las hijas de un marqués y en honor a ellas decidió nombrar al barquillo Marquesas. Con el paso del tiempo se les comenzaron a llamar “marquesitas”, como se conocen hoy en día.
Aunque las tradicionales se encuentran en Mérida, las marquesitas también las puedes encontrar en Campeche, Quintana Roo y hasta Ciudad de México, convirtiéndose en un postre favorito de la cocina mexicana. ‼️‼️‼️
Comenta si las has probado y si no VENTE A CALLE RAFAEL PALOMERA JUSTO A UN LADO DEL KIOSKO EN LA COL EL MAGUEY 😊😊
🔺️ TE ESPERAMOS‼️
