Con más de 20 años de experiencia en la germinación, llega Germivit a La Piedad para satisfacer la gastronomía de la región. No consumas cualquier germinado, ¡la calidad y la frescura están aquí! El germinado es un Alimento Total, fuente natural de alta concentración de vitaminas, minerales, enzimas, proteínas y oligoelementos de alta digestibilidad ¡Ahora en La Piedad! BENEFICIOS PARA LA SALUD:
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Mejoran el sistema inmunológico, regeneran la flora intestinal y estimunal los procesos digestivos.
*Debido a su alto contenido de vitaminas y minerales, son un alimento altamente recomendado para niños y mujeres embarazadas.
*Ayudan a desintoxicar el organismo de muchos agentes contaminantes presentes en el medio ambiente.
*Reducen el colesterol y previenen y combaten los tumores cancerosos. Por ejemplo, el germinado de brócoli es rico en sulforafano, que según Paul Talalay, de la Universidad Johns Hopkins, en Baltimore, Estados Unidos, “estimula el organismo al producir enzimas capaces de combatir el cáncer”.
*Son un alimento de alta digestibilidad, muy indicado para personas de estómago delicado, niños y ancianos.
*Tienen muy pocas grasas y calorías, por lo que resultan ideales en dietas para perder peso. Al mismo tiempo que su alto contenido de proteínas y aminoácidos los hacen un alimento ideal ganar masa muscular. Además de saludables, son muy sabrosos y fáciles de incorporar a cualquier platillo. Los germinados tienen los mismos nutrientes que las verduras y legumbres, pero en mayor proporción. Por ejemplo, Las vitaminas de la semilla germinada se multiplican hasta un 600%. Y además de su alto valor nutritivo, los germinados son el alimento menos contaminado que existe, por dos simples razones: porque solo germinan las semillas de buena calidad y porque no se utilizan abonos químicos ni pesticidas en su proceso de cultivo. Nuestro proceso de germinación garantiza el óptimo desarrollo de los brotes, liberando así todo el potencial encerrado en la semilla. Además, el agua utilizada en le proceso de germinación es agua purificada que alcanza los más altos estandares de certificación. Todas nuestras semillas son cuidadosamente seleccionadas para garantizar que estén libres de procesos químicos y sustancias indeseables. El producto final es el alimento más rico y saludable, con cero colesterol, recomendado para toda la familia. UN POCO DE HISTORIA:
Los germinados se consumen desde épocas muy remotas por sus cualidades nutritivas y terapéuticas. Desde el año 3000 antes de Cristo, los chinos ya los utilizaban con fines terapéuticos y alimenticios. Se sabe que llegaron a occidente hacia el siglo XVIII y que se utilizaron primero como remedio para combatir el escorbuto y otros padecimientos, y más tarde como alimento; aunque no fue sino hasta los años 70's que los germinados empezaron a despertar el interés de un amplio sector de la población por sus excepcionales cualidades nutritivas. CÓMO COMERLOS:
Es preferible comerlos crudos, pues la cocción hace que pierdan buena parte de su contenido nutritivo. Se come el brote entero, incluidos raíces y hojas. Se pueden comer solos o incorporados a todo tipo de platillos (ensaladas, bocadillos, caldos, guarniciones, licuados, etc.).
