Charly Delgado

02/06/2024

"You can be the best"

"Ten miedo, pero hazlo de todos modos. Lo importante es la acción. No tienes que esperar a tener confianza. Simplemente hazlo y, con el tiempo, la confianza te seguirá".

02/06/2024

02/06/2024

"Ser feliz no significa que todo sea perfecto, significa que has decidido ver mas allá de las imperfecciones"

17/05/2024

Ticket to Milano

Un cóctel creado hace un par de años para el concepto de un bar donde la protagonista "Tereza" en una vuelta al mundo va compartiendo los sabores de su travesía.

Personalmente siendo un amante y apasionado del Campari creé este cóctel donde el Jugo de Toronja te aporta una nota citrica y frutal respetando las notas amargas características de nuestro protagonista, nuestro cordial de especias equilibra con su dulzor y da una explosión a los mas de 60 ingredientes que tiene Campari & terminando con un top de vino tinto... Aquí tenemos dos opciones potenciando la nota frutal en el cóctel servimos el top con un Merlot o bien dando un poco de Burbuja y cerrando el viaje por Italia servimos el top con un Brachetto d'Acqui del Piamonte Italiano.

RECETA

30ml
22ml Cordial de especias
90ml Jugo de Toronja
Top de vino tinto

GARNISH

Sonrisa de Toronja (De preferencia recién cortada)


#1

03/05/2024

Pomodoro Spritz

45ml Campari
15ml Tequila Espolón Blanco
60ml Soda de Jitomate-Frambuesa base Jerez Fino
60ml Prosecco Rosé

Garnish/Maridaje

Banderilla de Jitomate Cherry con Jamón Serrano y Albahaca.

Cóctel para Campari Bartender Competiton

29/02/2024

Clase Azul Mezcal San Luis

Nuevo Icono