21/09/2025
ESPAGUETI AL CHIPOTLE CON 🍤🦐
Ingredientes:
2 libra de camar0nes
2 tazas de crema
8 oz de queso crema
4 cucharadas de mantequilla
1 libra de pasta tipo espagueti
Queso para derretir al gusto
Trozo de cebolla
2 dientes de ajo
Sazonador en polvo
Chile chipotle al gusto
Sal y Pimienta al gusto
1/2 taza de leche
Perejil o Cebollita cambray finamente picada (opcional)
Preparación:
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, una vez lista escurre el agua y reserva. Después, en una sartén derretir 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio alto junto con el ajo finamente picado sofreír un poco, añadir los 🦐🍤, salpimentar y cocinar hasta que tomen un color rosado retirar del fuego, aparte en la licuadora añadir el queso crema, la leche, la crema ácida, los condimentos, el diente de ajo, el trozo de cebolla y el chile chipotle al gusto, y licua hasta quedar una salsa suave. Reservar. Enseguida en una sartén amplio añadir las otras 2 cucharadas de mantequilla, dejar derretir, incorporar el espagueti junto con los camar0nes y la crema, mezclar, espolvorear el queso para derretir y tapar unos minutos. Espolvorea un poco cebollita cambray, perejil o cilantro al gusto y ya.
