Embutidos Empordà

Embutidos Empordà , son embutidos elaborados artesanalmente aquí en Mexicali. Producto tradicional de la zona como su nombre dice del " Empordà " una región de Cataluña (España) , se hicieron muy común en la península Española. tanto que algunas regiones hicieron su embutido peculiar y las recetas quien bien las sabe han ido pasando de generación en generación . Los hay de diferentes tipos : El Chorizo, La Chistorra, La Butifarra de sal y pimienta, La Butifarra Dulce, La Butifarra Negra, La Butifarra Blanca, La Butifarra
Catalana, La Butifarra de Perol, La Butifarra de Huevo, El Bull Negro, El Bull Blanco y La Morcilla . Esto nos permite elaborar una amplia variedad de platillos ( Asados, fritos, cocidos, al horno) Hechos con : Verduras, en emparedados, pastas, pizzas, pescados, etc...
Podemos dejar fluir la imaginación con ellos y crear nuestros propios platillos.