Entre los beneficios de una cerveza artesanala podemos destacar que, a diferencia de la cerveza industrial que utiliza una gran complejidad de sustancias en su fabricación (enzimas, adjuntos y agentes clarificantes entre otros), la cerveza natural sólo utiliza 4 elementos fundamentales: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Los efectos benéficos de la cerveza artesanal se deben a su composició
n, dado que sus compuestos contribuyen a llevar a cabo diversas funciones biológicas de nuestro organismo. En México existen muchas marcas de cerveza artesanal, como las cervezas Minerva y Tempus Albier de Guadalajara; Baja Black de Los Cabos o Catrina de Hidalgo. Si quieres conocer más al respecto de la cerveza artesanal mexicana, da click aquí. Para marzo del 2014 está planificada la Feria Internacional de la Cerveza “Cervefest, Ciudad de México, 2014″, el evento que reúne a productores de cerveza artesanal y comercial, tanto nacional como importada; las más famosas, las más sabrosas, las más exóticas, las más originales, todas bajo un mismo techo y con un mismo propósito: dar a conocer la amplia gama de estilos y sabores que existen.
