Mexa Taste

Mexa Taste Comunidad - Compartir - Colaborar a través de la comida! Te compartimos a dónde ir a comer rico.
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21/08/2026

Cómo es que no había probado antes la Birria del Pacifico????
Estuvo reñido encontrar mi platillo favorito entre la mamalona, la costra, el ramen, y los taquitos! Y lo chido es que también tienen botanas con birria como los nachos, perfectos para ver tus eventos favoritos ahí!

19/08/2026

Popeyes México acaba de hacer más difícil escoger tu salsa favorita 👀🔥

Las Súper Salsotas ahora son 6 sabores y obviamente teníamos que probarlas TODAS. 🍗

A las que ya conocíamos se suman 3 nuevas: Blackened Ranch, Bayou Heat y Buffalo. Y tienes que volver a escoger una favorita…

Ve por las nuevas Súper Salsotas y cuéntame cuál está más top! 🔥

18/08/2026

PRÓXIMAMENTE Botánica

14/08/2026

Regresamos a Toscanaccio, la cocina italiana de Marcello, y esta vez nos enseñó cómo hace su propio queso stracchino.
También probamos lo nuevo del menú y nos sorprendió muchísimo: aquí la comida italiana va mucho más allá de pizza, pasta y lasagna. Hay platillos caseros que representan la cocina italiana real y genuina.
Y como siempre, pasar tiempo con Marcello es lo máximo.

13/08/2026

Una charla muy chida con Marcello que lo visitamos de nuevo en Toscanaccio 👌🏼

11/08/2026

Se acabaron las vacaciones! Pero en este regreso a clases Emma Sleep Mexico tiene hasta 65% descuento y aparte con mi código MEXATASTE, tienes un 12% adicional (link en mi perfil con cupón ya aplicado).
Y por acá abajo te dejo los lugares con los que soñé:
😴🛌

Hospedaje:
Barrio México (casa Kali)
Hospedarte Central Hotel

Lugares y experiencias:
Los3potrillos.com Oficial
Tequila Express
Sinergia Café
Birriería Chololo Campestre
Karne Garibaldi
Nieves de Garrafa Chapalita
La Chata de Guadalajara🌵🇲🇽
El Toreo
Louie Burger
El Terrible Juan Café
BRUNA

07/08/2026

En Guadalajara saliendo del tour del tren de Tequila Express, buscamos donde comer, y como ya era tarde, nos recomendaron La Chata de Guadalajara🌵🇲🇽 que es al parecer, el lugar que no falla para los guanatos!

05/08/2026

Receta de: Lasagna vegetariana de calabacín 🥒🍅

Ingredientes

* 3 calabacines grandes
* 6 jitomates
* 4 dientes de ajo
* 6 zanahorias
* 1 cebolla mediana
* 2-3 puñados de espinaca
* Queso ricotta
* Queso mozzarella rallado
* Aceite de oliva
* 1 cucharada de mantequilla
* Albahaca seca o fresca
* Nuez moscada
* Sal
* Pimienta negra
* 1 cucharadita de azúcar (opcional)

Salsa

1. Hervir los jitomates 1-2 minutos.
2. Pelar y licuar (sin agua).
3. Sofreír 2 dientes de ajo en aceite de oliva.
4. Agregar el jitomate licuado y colado.
5. Sazonar con sal, pimienta, albahaca y azúcar (si hace falta).
6. Cocinar hasta que reduzca.

Relleno

1. Sofreír en aceite de oliva y mantequilla:
* 2 dientes de ajo
* Cebolla
* Zanahoria
2. Agregar la espinaca.
3. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

Armado

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Colocar en este orden:
* Salsa
* Láminas de calabacín
* Relleno
* Ricotta
* Mozzarella
3. Repetir las capas.
4. Terminar con salsa y mozzarella.
5. Cubrir con papel aluminio.

Horneado

* 35 minutos a 180 °C con aluminio.
* 15 minutos a 180 °C sin aluminio.
* 15 minutos a 220 °C sin aluminio.

31/07/2026

Don Lázaro, El Viajero ya tiene su famoso Chile en nogada de 1kg disponible!
Y este año tienen un pop up en lomas de Chapultepec, también!

30/07/2026

Sal e Brasa es el rodizio de espadas brasileñas que se ha robado el corazón de la CDMX. Y justo como es de los favoritos, aquí te cuento cuál es en el que menos fila tienes que hacer.

Cortes de carne, cerdo, aves, mariscos, y especialidades. Además de las barras con ensaladas y complementos premium, como también sushi.

Dirección

Mexico City

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