06/10/2025
Hoy celebramos el International IGA Day, para disfrutar y difundir una de las mejores cervezas del planeta.
No es una marca, ni una cervecería, se trata del estilo italiano de cerveza más famoso, intrincado y elegante.
Una exquisitez que solo podría haber nacido en Italia; la inexorable fusión entre vino y cerveza, la fantástica (nunca mejor dicho) Italian Grape Ale.
Recuerdo cuando la probé por primera vez, allá por el 2010; era conocida como Birra all’uva (nombre que me gusta más), y simplemente me enamoré, ¡era algo que jamás había imaginado!
Aquella cerveza era un reto y un goce a los sentidos, al mismo tiempo.
Desde entonces, me he dedicado a buscar todas las IGA posibles y probarlas, lo que me ha llevado a conocer el estilo a fondo.
En la actualidad, se elabora en todas las zonas donde hay uva vitis vinifera disponible; aunque no con tan buenos resultados como en Italia; salvando algunos pocos que de verdad me han sorprendido, en México Cervecería La Vizcaína elaboró una de verdad maravillosa.
Mi gran pasión por este estilo, me permitió ser juez~capitán en una final en Birra dell’anno, honor que me concedio mi gran amigo Lorenzo Kuaska Dabove, quien confino en mi pasión y conocimiento del estilo IGA.
Otra anécdota, es un proyecto que espero pueda ver la luz en 2026, que será un libro sobre este bello estilo, en colaboración con grandes personalidades del sectir italiano e internacional…..(espero noticias).
En fin, tengo muchas historias vinculadas a la Italian Grape Ale, pero lo importante aquí, es celébrala de la mejor manera, o sea, ¡bebiéndola!
