Wine & Gossip

Wine & Gossip Ana Gaby Veloz y Marce Cabrera

Sommeliers y bloggers de vinos.

22/04/2026

Ahora tocó cocinar Cerdo en salsa de Chabacano, el secreto: marinar bien mi cerdo, barnizar bien mi carré de cerdo con mi salsa, servir a la temperatura correcta, y la salsa, uff!! Que quede bien brillosa.

14/04/2026

Clase de Volatería, tecnicas culinarias en Hospitality Management en La Universidad Panamericana, Escuela de Hospitalidad.
Escuela de Hospitalidad de la Universidad Panamericana CDMX

24/03/2026

Clase de carnes rojas!
Dirección y Hospitalidad

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