28/08/2026
ALAMAR
Joya de la panederia tradicional mexicana, originario de Tlaxcala y de nombre árabe, que significa lazo o cordón trenzado, utilizado en uniformes militares.
El Alamar está relacionado con la tradiciones de día de mu***os en el centro y parte del bajío mexicano.
En Bonsanco lo hacemos con canela de Ceilán y el crujiente de azúcar tradicional.