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Anetif GRUPO TIF consolida el trabajo de tres grandes organizaciones comprometidas con el desarrollo y fortalecimiento de la industria de alimentos en México

Las organizaciones que integran al Grupo TIF son: ANETIF (Asociación Nacional de Establecimientos TIF), Fundación ANETIF.

¡Culminamos con éxito el Diplomado en Ciencias para la Industria Cárnica 2026! 🎓🥩Llegamos al cierre de este gran program...
22/08/2026

¡Culminamos con éxito el Diplomado en Ciencias para la Industria Cárnica 2026! 🎓🥩

Llegamos al cierre de este gran programa de capacitación ejecutiva e intensiva.

Fueron días de valioso intercambio técnico, aprendizaje práctico en planta, visitas a instalaciones de clase mundial y aplicación de tecnología de vanguardia.

Queremos felicitar y agradecer a todos los directivos, especialistas y profesionales del sector que formaron parte de esta edición. Su compromiso con la excelencia, la inocuidad y la innovación constante es lo que continúa impulsando y transformando a la industria cárnica.

¡Felicidades a nuestra nueva generación de egresados! 👏🏆

💡 ¿SABÍAS QUE?🇲🇽🤝🇺🇸 suman esfuerzos para fortalecer la sanidad animal y construir un futuro más seguro para el sector ag...
21/08/2026

💡 ¿SABÍAS QUE?

🇲🇽🤝🇺🇸 suman esfuerzos para fortalecer la sanidad animal y construir un futuro más seguro para el sector agropecuario.

El 27 de junio de 2026 se inauguró la Planta de Producción de Moscas Estériles

🏭 Tecnología de vanguardia.
🛡️ Mayor protección para la sanidad animal.
🌱 Un impulso hacia un campo más fuerte y sostenible.

El futuro del campo avanza.

¡Tercer día de actividades en el Diplomado en Ciencias para la Industria Cárnica 2026! 🏭🥩Continuamos con una jornada int...
20/08/2026

¡Tercer día de actividades en el Diplomado en Ciencias para la Industria Cárnica 2026! 🏭🥩

Continuamos con una jornada intensiva de campo para conocer de primera mano los procesos clave de la cadena de producción cárnica. En este día de recorrido técnico, los participantes visitaron:
✔️ Un establo de cría de becerros para carne: Análisis del manejo zootécnico, nutrición y factores de producción primaria.
✔️ Planta de procesamiento de cerdo: Observación de líneas de sacrificio, faenado y cumplimiento de normativas de inocuidad.
✔️ Planta de procesamiento de res: Revisión de procesos de transformación industrial, inspección sanitaria y control de calidad.

Ver la teoría integrada directamente en las operaciones reales de la industria refuerza nuestro compromiso con la excelencia y la vanguardia en el sector.

Agradecemos profundamente a Grupo Riverview, Seaboard Foods y Caviness Beef Packers por abrir sus puertas para fortalecer el aprendizaje práctico y el desarrollo profesional de los líderes de la industria cárnica.

🤝 ANETIF estuvo presente en la inauguración de las nuevas instalaciones de Frigostar México, un encuentro que reunió a e...
19/08/2026

🤝 ANETIF estuvo presente en la inauguración de las nuevas instalaciones de Frigostar México, un encuentro que reunió a empresarios, colegas y representantes de distintos sectores de la región.

Agradecemos a todo el equipo de Frigostar por la invitación y por permitirnos ser parte de este importante momento.

Les deseamos mucho éxito.🎉

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¡Segundo día de actividades en el Diplomado en Ciencias para la Industria Cárnica 2026! 🥩⚙️Continuamos con el programa d...
18/08/2026

¡Segundo día de actividades en el Diplomado en Ciencias para la Industria Cárnica 2026! 🥩⚙️

Continuamos con el programa de capacitación avanzada. Tras revisar los fundamentos teóricos sobre la anatomía y rendimiento de la canal, los participantes vivieron una jornada intensiva de aprendizaje aplicado en planta, enfocada en:
✔️ Obtención y despiece de cortes primarios.
✔️ Especificaciones de cortes americanos en canales de cerdo.
✔️ Estandarización de procesos, inocuidad y aprovechamiento de materia prima.

El fortalecimiento de las competencias técnicas en nuestros profesionales e integrantes de la industria es clave para impulsar la competitividad y calidad del sector.

18/08/2026

| 🐂🇲🇽 Anetif México reactiva las exportaciones de ganado en pie hacia Estados Unidos.

El sector ganadero entra en una nueva etapa: el valor de las exportaciones de carne creció 65%, mientras la demanda estadounidense y los precios internacionales abren oportunidades para la industria mexicana.

Sonora y Chihuahua tendrán un papel estratégico en la reapertura gradual de los cruces fronterizos.

🔎 Conoce qué significa este movimiento para productores, exportadores y la industria TIF.

Lee la nota completa en Publikt Digital. Enlace en el primer comentario.

¡Inicia con éxito la sesión internacional de nuestro diplomado! 🇺🇸🥩✨Hoy marcó el primer día de actividades para los alum...
17/08/2026

¡Inicia con éxito la sesión internacional de nuestro diplomado! 🇺🇸🥩✨

Hoy marcó el primer día de actividades para los alumnos del Diplomado Ciencias para la Industria Cárnica 2026 en la prestigiosa Texas Tech University. Iniciamos esta jornada académica con un programa intensivo de formación especializada:

🔬 Práctica en laboratorio: Trabajo directo en técnicas de faenado para la correcta obtención de canales de res.
📚 Sesiones teóricas: Estudio profundo sobre sistemas de gestión de inocuidad, normatividad y aseguramiento de calidad en los procesos cárnicos.

Esta experiencia internacional permite a nuestros profesionales adquirir herramientas de vanguardia y estándares globales para su aplicación en la industria.

¡Enhorabuena a todo el grupo por este gran inicio! 🙌

🥩 Hoy reconocemos la labor de quienes, con profesionalismo, conocimiento y compromiso, contribuyen al bienestar animal, ...
17/08/2026

🥩 Hoy reconocemos la labor de quienes, con profesionalismo, conocimiento y compromiso, contribuyen al bienestar animal, la salud pública y la inocuidad de los alimentos que llegan a nuestra mesa.

Los Médicos Veterinarios Zootecnistas desempeñan un papel fundamental en toda la cadena de producción, garantizando que los productos de origen animal cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad.

¡Feliz Día del Médico Veterinario Zootecnista! 👏

¿Quieres mejorar la calidad de tus productos alimenticios y asegurar la satisfacción de tus clientes? 🧠✨Únete a nuestro ...
14/08/2026

¿Quieres mejorar la calidad de tus productos alimenticios y asegurar la satisfacción de tus clientes? 🧠

✨Únete a nuestro curso online "Evaluación Sensorial para el Control de Calidad e Inocuidad de los Alimentos" y lleva los estándares de tu empresa al siguiente nivel con la Fundación ANETIF.

En este curso práctico de 8 horas aprenderás:
✅ Características organolépticas y propiedades sensoriales.
✅ Selección y adiestramiento de paneles de catadores.
✅ Pruebas discriminatorias, afectivas y análisis estadístico aplicados a la calidad.

📅 Fechas: 3 y 4 de septiembre
💻 Curso impartido vía Online
💵 Inversión: $3,435.00 MXN (Pregunta por nuestros descuentos para socios y grupos)

📩 Más información e inscripciones:

💬 WhatsApp directo: https://wa.me/525532243258
✉️ Correo: [email protected]
☎️ Teléfono: 55 5659 8610 ext. 165

¡Cupos limitados! Regístrate hoy y fortalece el sistema de calidad de tu organización. 🥩📋

13/08/2026

📢🐔 ¡Faltan pocos días para iniciar!

Capacítate en Bienestar Animal en Aves y fortalece tus conocimientos sobre las mejores prácticas de manejo y su importancia para la calidad de la carne.
📅 31 de agosto, 1, 2 y 3 de septiembre
💻 Online vía Zoom
⏱️ 16 horas

👉 Inscríbete hoy, no puedes perdértelo: https://forms.gle/HSzSAaw34BWrUZT5A

Dirección

Avenida Insurgentes Sur 950 Col. Insurgentes San Borja
Mexico City
03100

Horario de Apertura

Lunes 9am - 6pm
Martes 9am - 6pm
Miércoles 9am - 6pm
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