Cerveza Barril

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Muy rica Bruit Ipa de aniversario de la Cervecería Rrey de Monterrey; y el maridaje fue una delicia, unas tostadas de at...
31/05/2026

Muy rica Bruit Ipa de aniversario de la Cervecería Rrey de Monterrey; y el maridaje fue una delicia, unas tostadas de atún tropical, delicioso! 🤤🍻🤙🏼

Chula colab de 8vo ANIVERSARIO de Cervecería Fausto & Santa Sabina, una west coast Ipa que neta vale la pena probar 🍻🤤👌🏼...
29/05/2026

Chula colab de 8vo ANIVERSARIO de Cervecería Fausto & Santa Sabina, una west coast Ipa que neta vale la pena probar 🍻🤤👌🏼

Hay 8 colabs disponibles de aniversario, esta una muy buena que encontré en Morenos Tasting Room de la Roma Norte en CDMX.

Felicidades Fausto, por muchos años más de éxito y crecimiento🍻🤙🏼

¡A ver, comunidad! Se viene el Mundial y se tenía que decir y se dijo... 🤫⚽️Olvídense de andar gastando en cajas de esta...
28/05/2026

¡A ver, comunidad! Se viene el Mundial y se tenía que decir y se dijo... 🤫⚽️

Olvídense de andar gastando en cajas de estampitas repetidas del álbum Panini para que les salga el mismo defensa de siempre de una selección que ni nos va ni nos viene. ¡Está mucho mejor armar una colección que de verdad se disfrute!

¿Qué tal si este año nuestra colección mundialista la armamos con puras joyas de la cerveza artesanal? 🍻✨

La propuesta está clara: Todas las etiquetas mundialistas VS. El álbum Panini. Hacer este "álbum" no solo se trata de tener los mejores diseños inspirados en el fútbol en tu vitrina (que la verdad, ¡están de colección de arte!). Lo mejor de todo es el viaje: con cada "estampa" que destapes, vas a:

* Probar y descubrir estilos nuevos: Desde una Hazy DIPA espectacular, hasta propuestas diferentes como una buena Lager con Manzanilla o una Triple IPA bien cargada.

* Apoyar lo local: Es la excusa perfecta para conocer el talento de un montón de marcas mexicanas que la están rompiendo durísimo con su creatividad.

Al final, más que llenar un libro de papel, estamos coleccionando momentos, sabores y destapes inolvidables. ¿Quién se une a este mundial cervecero? 🏆

Taggea aquí abajo a tu compa con el que vas a empezar a intercambiar estas joyitas.
¡Salud, banda! 🍺

Probé hace poco: ¡PLEBIPA! 🌵🌲Justo hace unos días le puse las manos encima a un lanzamiento reciente de cheve y que es u...
27/05/2026

Probé hace poco: ¡PLEBIPA! 🌵🌲

Justo hace unos días le puse las manos encima a un lanzamiento reciente de cheve y que es una colaboración entre dos cervecerías que están haciendo las cosas impecable: los amigos de Bichola de Mazatlan, y la raza de Buqui Bichi desde Hermosillo, Sonora.

La cheve se llama Plebipa (gran nombre, gran cruce de palabras) y es una Red Rye IPA.

¿A qué sabe? En nariz te recibe con todo el aroma resinoso y cítrico de los lúpulos, la malta tostada rojiza que lleva a frutos secos pero en cuanto das el primer trago, ¡pum! Sientes el cuerpo sedoso, el amargor bien integrado y ese retrogusto especiado y seco que te deja el centeno, invitándote a dar otro trago de inmediato. Lograron un equilibrio brutal. De verdad, qué gran nivel de colaboración y eso que yo no soy tan fan de este estilo, esta se me hizo muy rica.

Ahora les toca a ustedes, comunidad: ¿Qué tan fans son de las IPAs con centeno? ¿Ya conocían este estilo o es nuevo para ustedes? Y lo más importante, ¿alguien por aquí ya pudo probar la Plebipa?

¡Los leo aquí abajo en los comentarios! 👇

17/05/2026

¡Chelita directa desde Morelia! 🍻✨

Tenía muchísimas ganas de probar esta cheve de Cervecería Xakúa, famosa por sus stouts, por eso nos llamó la atención esta cerveza, una Hazy IPA con Double Dry Hop Brumosa que es un verdadero espectáculo. 🐊🍺 Si eres fan de las cervezas turbias y aromáticas, quédate a leer esto. 🤩

¿A qué sabe esta combinación de lúpulos? Mira, cuando juntas el Nelson Sauvin y el Citra pasa algo bien interesante. 🔥 El Nelson te mete de golpe esa elegancia única que recuerda al vino blanco, a la uva espina y un toque herbal muy fresco, mientras que el Citra explota por completo con notas brutales a mango, melón, durazno, maracuyá y un cítrico brillante de pomelo y lima. 🥭🍊 Es un combo que se complementa perfecto. 🤤

Mi veredicto: ¡deliciosa y súper rica! 🌟 Al primer trago te vuela la cabeza lo super tropical y muy frutal que es. 🌴 El DDH hace su magia dándole una textura super cremosa en boca, pero lo mejor es el balance: tiene un amargor rico, presente y bastante agradable que te invita a dar el siguiente trago de inmediato. ⚡

Una Hazy IPA redonda de pies a cabeza. Si la ven por ahí, ni lo duden. 💯

¿Ya conocen Xakúa? ¿Cuál es su Hazy IPA favorita del momento? ¡Los leo en los comentarios! 👇💬

Hoy les platicamos de un ingrediente brutal y de una etiqueta local bien rifada aquí en la CDMX para probar este ingredi...
17/05/2026

Hoy les platicamos de un ingrediente brutal y de una etiqueta local bien rifada aquí en la CDMX para probar este ingrediente.

EL LÚPULO CITRA: EXPLOSIÓN FRUTAL

Es el rey de los lúpulos modernos. Destaca por su amargor limpio y un perfil aromático intenso. Cuando brilla solo en una receta, desata notas tropicales a mango y maracuyá, junto a un golpe cítrico muy fresco a toronja y lima.

LA CITRA IPA DE HIGH KOALA: EL LÚPULO EN ACCIÓN

¿Dónde probar este lúpulo en su máximo esplendor? En la Citra IPA de High Koala, una marca de la Ciudad de México que recientemente descubrimos.

En esta cerveza el lúpulo es el protagonista absoluto, regalando un toque cítrico súper marcado y fresco que domina el trago pero es balanceado por las notas tropicales. Además, el proyecto visual de la marca es de colección: colaboran con artistas distintos para crear etiquetas con diseños muy padres. ¡Una cheve para apoyar el consumo local!

Aprender de lúpulos sabe mejor cuando tienes una buena IPA independiente en el vaso.

¿Ustedes ya conocían el lúpulo Citra en una IPA monovarietal? ¿Ya probaron esta cerveza o conocen los diseños de High Koala?
¡Déjennos sus comentarios aquí abajo!

ConsumoLocal

¡Nos lanzamos a probar la hamburguesa del mes Oklahoma Waldo’s Limited Bites Drop.01 en la Roma Norte! Si eres de los mí...
16/05/2026

¡Nos lanzamos a probar la hamburguesa del mes Oklahoma Waldo’s Limited Bites Drop.01 en la Roma Norte!

Si eres de los míos y te apasiona el buen comer y la buena cheve, de verdad saca la agenda porque esto te interesa. Hace unos días me lancé al evento de colaboración de Waldo’s, que es esta hamburguesería nueva que anda con todo el hype en la Roma y que se merece toda la tendencia. Si no han ido a probar sus burgers, de verdad ya se están tardando. Lo chido es que traen una propuesta súper interesante porque no es la típica hamburguesería, tienen un ambiente bueno y música con DJ invitado en eventos, y además le están apostando con todo a la cerveza artesanal. Tienen opciones en lata y hasta su barril conectado para servir bien fresca.

Aparte, la dinámica que traen está genial para los que nos gusta la innovación: cada mes van a sacar una hamburguesa especial que va a estar cambiando, y en esta ocasión nos tocó probar la Oklahoma Waldo’s Limited Bites. ¡Qué cosa tan espectacular! Para armar el maridaje perfecto la acompañaron con una vieja conocida que seguro ya ubicas: la Súper Lupe de la Cervecería Hércules de Querétaro. Ya sabes que la Súper Lupe es una de las IPAs favoritas de todo el país y con justa razón. Si no estás tan familiarizado con el estilo, una IPA brilla por su carga de lúpulo, y en este caso nos dio una experiencia súper rica, tropical, amarga y muy fresca.

Ese amargor limpio y frutal de la cheve cortaba perfecto con la jugosidad y el sabor de la Oklahoma, logrando un maridaje delicioso y una experiencia de comida redonda. Definitivamente es un gustito que te tienes que dar este fin de semana si andas por la zona.

Si ya tuviste chance de ir o si ya probaste esta joya de colaboración, porfa cuéntame aquí abajo qué tal te pareció, ¡los leo en los comentarios!

Hoy conocí Axolotita Agrofonda que es uno de los lugares más recientes de la cervecería de la CDMX, .de.agua 🍻 Fue una d...
16/05/2026

Hoy conocí Axolotita Agrofonda que es uno de los lugares más recientes de la cervecería de la CDMX, .de.agua 🍻

Fue una deliciosa experiencia, la comida está espectacular, todo gira en torno al maíz, todo preparado al momento, en vdd está delicioso. Les recomiendo muchísimo darse una vuelta…. y obviamente encontraremos cerveza de barril de la línea monstruo de agua y mi recomendación, a mi me gusta mucho la lager mandarina.

¿Ya conocen .agrofonda? ¿Se les antoja? Te leemos!

MAY THE 4TH BE WITH YOU!Este 4 de mayo, la Fuerza se siente... ¡con mucho cuerpo! 🍻 Por un divertido juego de palabras e...
05/05/2026

MAY THE 4TH BE WITH YOU!

Este 4 de mayo, la Fuerza se siente... ¡con mucho cuerpo! 🍻 Por un divertido juego de palabras en inglés, se celebra el día de la Guerra de las Galaxias (Star Wars Day).... ¿Ustedes lo celebran? ¿Quién es fan fan fan?

¿Qué chelitas existen con alusión a esta gran celebración? ¿Cuál recomiendan? 🌌 Los leo en los comentarios




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