Germano en NY

21/02/2025

Paté en crôute de cerdo con aceitunas verdes y kalamata, perejil, hojuelas de chile y aspic de parmesano.

26/12/2024

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Productores mexicanos de charcutería.
Ch. Pablo López
Cel: 55 3719 8739
[email protected]

07/12/2024

Nuestro chorizo rojo: picante, terroso y con acidez marcada. Usamos chile de árbol y guajillo, comino, axiote y vinagre de manzana.

05/12/2024

Uno de nuestros favoritos y clásico de la charcutería mexicana, chorizo verde, elaborado con chiles poblanos y jalapeños, cilantro, orégano, perejil y hoja de aguacate.

05/11/2024

Los paquetes de Fiambre para thanksgiving, Navidad y Año Nuevo

28/10/2024

Listos el menú navideño de Fiambre

24/08/2024

Home

22/08/2024

Salchichas de camarón, habanero, cilantro y ralladura de limón.

15/08/2024

Homenaje a la charcutería del centro del país.
Chorizo verde: herbal gracias al cilantro y epazote, fresco por el jalapeño y anisado por la hoja de aguacate.
Chorizo rojo: vinagroso, picante por el chile de árbol y terroso gracias al comino.

27/07/2024

Mortadella

30/05/2024

Pâté en crôute de cerdo con aceitunas, anchoas, perejil y aspic de parmesano.

16/05/2024

Pâté en crôute: cerdo, tocino, brandy, pistaches y chabacanos. Aspic de sidra.

22/04/2024

Tabla de charcutería en

02/04/2024

Queso de puerco: cabeza de cerdo, hojuelas de chile, cilantro, ajo, ralladura de limón.

16/03/2024

Pâté de cerdo con anchoas, perejil, aceitunas y aspic de parmesano