Millesime México

12/05/2026

✨ Víctor Toriz en

Chef de en CDMX, reconocido por una cocina contemporánea, creativa y enfocada en el producto, donde la técnica y la sensibilidad se combinan para crear platos frescos, precisos y llenos de identidad. 🍽️

Su propuesta destaca por reinterpretar sabores cotidianos con una visión moderna y una ejecución impecable, consolidándolo como una de las nuevas voces más interesantes de la gastronomía mexicana.
Ganador de Jóvenes Talento en la edición de
📍 Descúbrelo en el stand de Motorola
🎟️ Compra tus boletos y vive la experiencia gastronómica del año

12/05/2026

✨ Jesús Pedraza en

Chef de La Cocina del Bizco (CDMX), presenta una propuesta de cocina española contemporánea, con raíces madrileñas y una visión moderna que resalta el producto y la técnica. 🇪🇸🍽️

Formado en Madrid y con experiencia en cocinas como el Casino de Madrid y Kabuki, su trayectoria lo ha llevado a consolidar un estilo que combina tradición, intensidad de sabor y ejecución precisa.

📍 Encuéntralo en el stand de
🎟️ Asegura tu lugar y vive la experiencia
https://boletia.com/billboards/millesimegnpweekend2026

12/05/2026

✨ Pablo Carrera en

Chef de Catamundi (CDMX), presenta una cocina internacional de autor, fresca y versátil, donde la técnica y el producto se combinan con creatividad y precisión. 🍽️

Con una trayectoria destacada en la escena gastronómica mexicana, Carrera ha sido reconocido por su curiosidad culinaria, dinamismo y una propuesta que equilibra sabor, innovación y ejecución impecable.

📍 Descúbrelo en el stand de Monogram Latam
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11/05/2026

✨ ¡No te pierdas el live de hoy! ✨
Conoce más sobre la experiencia, los chefs y todo lo que se vivirá en 🍽️🍸

06/05/2026

06/05/2026

Lula Martín del Campo Lulachef chef de restaurantedemar (CDMX), referente de la cocina mexicana contemporánea 🇲🇽🍽️

Una propuesta que honra el producto, la tradición y los sabores del mar con una visión auténtica y sofisticada.

Descubre su cocina en el stand de GNP Seguros dentro de GARDEN en ✨
https://boletia.com/billboards/millesimegnpweekend2026

22/04/2026

🌟 CENAS DE ALTURA 2026
📅 21, 22 y 23 de mayo

Dos chefs de reconocimiento mundial, un menú degustación irrepetible de 6 tiempos y los mejores atardeceres de la ciudad. 🌅🍽️

📍 Numu Boutique Hotel
👨‍🍳 .lu , chef de LÚ, Cocina y Alma en Jerez 🇪🇸 ⭐️⭐️
👨‍🍳 , chef de en CDMX 🇲🇽

📍 Pirules Garden Kitchen Rosewood San Miguel de Allende
👨‍🍳 , chef de en Pontevedra 🇪🇸 ⭐️⭐️
👨‍🍳 , chef de en NY 🇺🇸 ⭐️

🍷 Una experiencia que inicia con un cóctel en rooftop al atardecer, con aperitivos del chef host y coctelería premium, seguido de una cena con maridaje excepcional.

🕢 Cóctel: 7:30 PM – 9:00 PM
🍽️ Cena: 9:00 PM – 11:00 PM

🎟️ Eventos muy exclusivos para solo 120 personas por noche
Mesas privadas a partir de 6 personas

👉 Encuentra tus boletos en https://boletia.com/billboards/millesimegnpweekend2026

20/04/2026

Fernando Martínez Zavala , chef de Migrante (CDMX), llega a con una propuesta que cruza fronteras y sabores. 🔥🍽️
Vívelo en GARDEN: la fiesta de la gastronomía, en el stand de GNP Seguros , del 21 al 24 de mayo en San Miguel de Allende. 🍷✨

Encuentra tus boletos aquí: https://boletia.com/billboards/millesimegnpweekend2026

13/04/2026

✨ Roberto Martínez, chef madrileño y creador de Tripea Madrid 🇪🇸, ha construido un estilo único que fusiona influencias de la cocina amazónica y nikkei, convirtiendo su concepto de market food en un referente en Madrid.

En , no te pierdas su propuesta dentro de GARDEN en el stand de GNP Seguros , donde nos sorprenderá con creaciones llenas de sabor, creatividad y técnica. 🍽🔥

Compra tus boletos aquí https://boletia.com/billboards/millesimegnpweekend2026

25/11/2025

Para cerrar con broche de oro el tercer día de probamos la coctelería de Mundo Cuervo con Tequila 1800 acompañó en la recta final, justo antes de celebrar a los talentos jóvenes. El gran ganador: el chef de .condesa , Victor Toriz, que brilló en esta edición. Además probamos los nuevos sabores de Cerveza Modelo nos refrescamos con Garci Crespo probamos la increíble experiencia de Animalón en el espacio de Volvo Car México con los chef Javier Plascencia, Omar Torres y la sommelier Glenda Villalobos
Visitamos los speakeasy’s con de Takeya Matsumoto en el espacio de Quién y

Sumamos a esto los vinos de Wellnex Wine Imports, el mundo del rosado con espumosos de BLN Brands etiquetas de Vinos Vinos Wagner , y por supuesto los vinos de Bodegas de Santo Tomás que siempre son un must.

Gracias a todos lo que lo hicieron posible, pero en especial a James and Mau y s Huatan por hacerlo mágico.

Un día lleno de sabores, talento y sorpresas que confirman por qué Millesime GNP es la fiesta gastronómica del año.