La Comandanta

La Comandanta Identifica y promueve alimentos criollos y ancestrales mexicanos. Granel y empaquetado.

LA COMANDANTA está enfocada en identificar, rescatar y promover alimentos criollos y ancestrales mexicanos, de la mejor calidad y sabor.

La favorita entre conocedores de salsas machas. Pero también, la abanderada y la que abre mercado a los demás alimentos ...
07/08/2026

La favorita entre conocedores de salsas machas.

Pero también, la abanderada y la que abre mercado a los demás alimentos criollos y ancestrales mexicanos de nuestro catálogo.

La que llega a más hogares para hacer más delicioso cualquier platillo, pero también la que da a conocer que existen 16 variedades de frijoles criollos que estamos perdiendo si no nos unimos pagando un precio justo y abriéndoles espacio de nuevo en nuestra mesa.

Desde sus inicios, La Salsa Macha La Comandanta, fue pensada como una salsa revolucionaria, no solo como un excelente producto.
Después de 13 años, hoy sigue siendo la bandera de un proyecto mucho más ambicioso basado en el rescate de nuestra biodiversidad y de nuestra cultura y soberanía alimentaria.

Te invito a que conozcas más sobre la salsa que ya amas y su misión.
GRACIAS infinitas por elegirnos.

LA COMANDANTA. Cocina una Revolución

Descubre, prueba y cocina las 16 variedades de Frijoles Criollos de Cosecha Limitada que, gracias al trabajo de producto...
05/08/2026

Descubre, prueba y cocina las 16 variedades de Frijoles Criollos de Cosecha Limitada que, gracias al trabajo de productores mexicanos de pequeña escala, hoy siguen llegando a nuestra mesa.

Disponibles a granel y empaquetados en www.comandanta.com

¿Cuál es tu favorito?

LA COMANDANTA.
Cocina una Revolución.

Cocina una Revolución con nuestra Salsa Macha con Higo y Piloncillo y combina el equilibrio perfecto entre dulce y pican...
04/08/2026

Cocina una Revolución con nuestra Salsa Macha con Higo y Piloncillo y combina el equilibrio perfecto entre dulce y picante🍯🌶️

A veces solo hace falta un ingrediente para descubrir una nueva forma de disfrutar tus platillos.

Con mucho orgullo podemos decir que somos la primera Salsa Macha en llegar a una cadena de farmacias en México SAN PABLO...
29/07/2026

Con mucho orgullo podemos decir que somos la primera Salsa Macha en llegar a una cadena de farmacias en México SAN PABLO FARMACIA 🌶️

¿Por qué una salsa en una farmacia?

Porque cuando un alimento está hecho con ingredientes 100% naturales, de la más alta calidad y con un propósito, trasciende las categorías.

Cada frasco impulsa a pequeños productores, ayuda a conservar alimentos criollos y demuestra que consumir también puede ser una forma de cuidar nuestro campo.

La próxima vez que visites una Farmacia San Pablo, elige con intención y aprovecha para llevar contigo nuestros productos. También puedes pedirlos en farmaciasanpablo.com.

Gracias por ser parte de esta misión. ❤️🌱

¿Ya sabes dónde encontrar nuestros productos? 🌽🫘🌶️La próxima vez que hagas el súper, busca un pedacito del campo mexican...
27/07/2026

¿Ya sabes dónde encontrar nuestros productos? 🌽🫘🌶️

La próxima vez que hagas el súper, busca un pedacito del campo mexicano en alguno de nuestros puntos de venta.

Nos encuentras en:
📍 City Market
📍 La Comer
📍 Fresko
📍 HEB
📍 Liverpool
📍 El Palacio de Hierro
📍 William Sonoma

Entre otros, revisa nuestros “Destacados” para más información.

Y si prefieres recibirlos hasta la puerta de tu casa, también puedes comprarlos en nuestra tienda en línea.
🛒 www.comandanta.com

Una vez que pruebas hotcakes de maíz azul🥞💙, los de harina convencional ya no saben igual.Estos hotcakes están hechos co...
23/07/2026

Una vez que pruebas hotcakes de maíz azul🥞💙, los de harina convencional ya no saben igual.

Estos hotcakes están hechos con nuestra Harina de Maíz Azul Criollo, una variedad nativa cultivada por pequeños productores que siguen preservando semillas y saberes ancestrales.

Su sabor es más profundo, su color es naturalmente espectacular 💙y cada bocado ayuda a mantener viva una de las mayores riquezas de nuestro país. Y además, SIN GLUTEN.

Ingredientes:
2 1/2 tazas de Harina de Maíz Azul Criollo de LA COMANDANTA
-1/2 taza de Harina de Almendra
-1 cda de Sal
-1 cda de polvo para hornear
-2 tazas de leche de almendras
-2 huevos

Porque cocinar también puede ser una forma de conservar.

Etiquétanos a LA COMANDANTA para ver tu versión de estos hotcakes de Maíz Azul Criollo y compártela con nuestra comunidad.

20/07/2026

Ver que eligen nuestros productos es ver que eligen al campo mexicano❤️ Y eso nos confirma que, poco a poco, nuestra misión se está cumpliendo

Más allá de hacer una salsa macha de calidad, queremos inspirar una nueva forma de relacionarnos con los alimentos: una donde entendamos que cada elección también puede cuidar a quienes cultivan nuestra comida, proteger nuestras semillas criollas y mantener viva la biodiversidad de México.

Cada vez que alguien comparte nuestra historia, más personas descubren que consumir también puede ser una forma de sembrar.

Porque al final, todos formamos parte del campo, incluso quienes vivimos en la ciudad.

Gracias a toda nuestra comunidad por creer en este proyecto y ayudarnos a llevar este mensaje cada vez más lejos. Y gracias a .hungry.mexican por compartir nuestra historia y permitir que más personas conozcan todo lo que hay detrás de cada Salsa Macha🌱

Cocina una Revolución.

Seeing you choose our products means seeing you choose the future of Mexico’s land❤️

And that reminds us that, little by little, our mission is becoming a reality.

Beyond making high-quality salsa macha, we hope to inspire a new way of connecting with food—one where every choice helps support the people who grow it, protect Mexico’s heirloom seeds, and preserve the biodiversity that makes our country so extraordinary.

Every time someone shares our story, more people discover that what we choose to eat can also be a way to plant a better future.

Because in the end, we are all part of the land, even those of us who live in the city.

Thank you to our incredible community for believing in this project and helping us spread this message. And a special thank you to .hungry.mexican for sharing our story and helping more people discover everything behind each Salsa Macha🌱

Cook a Revolution.

No se convirtió en uno de nuestros best sellers por casualidad⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Nuestra Salsa Macha con Higo y Piloncillo ha con...
16/07/2026

No se convirtió en uno de nuestros best sellers por casualidad⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Nuestra Salsa Macha con Higo y Piloncillo ha conquistado cientos de cocinas gracias a su equilibrio perfecto entre dulce, picante y un toque crujiente.

Una cucharada basta para transformar cualquier platillo.

🛍️Disponible en tienda en línea, Amazon, Mercado Libre y TikTok Shop

¿Con qué te gusta usarla?

Crecí pensando que sólo existe el frijol negro... lo que nos falta por conocer🫘.
15/07/2026

Crecí pensando que sólo existe el frijol negro... lo que nos falta por conocer🫘.

TODAVÍA ESTÁS A TIEMPO🚨🚨 de regalar una Navidad diferente.Cotiza hoy y asegura tus regalos corporativos🧺🌶️🫘 antes de que...
13/07/2026

TODAVÍA ESTÁS A TIEMPO🚨🚨 de regalar una Navidad diferente.

Cotiza hoy y asegura tus regalos corporativos🧺🌶️🫘 antes de que se agoten las fechas de producción.

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