Obela

El Hummus está hecho de una mezcla de garbanzos, pasta de ajonjolí (también conocida como Tahini) y puede incluir una variedad de hierbas y especias. Es un alimento increíblemente sabroso, fresco y saludable que puede ser consumido como un aperitivo, un entremés, una botana, un dip o un untable en todo tipo de ocasiones. Los garbanzos son una muy buena fuente de fibra, ácido fólico y manganeso. Ta

mbién son una fuente importante de macronutrimentos como la proteína la cual es también de importante valor biológico debido a su alto grado de digestibilidad, conteniendo casi dos veces más de proteínas en comparación con granos de cereal, también contienen minerales como hierro, magnesio, cobre y zinc. El ajonjolí contiene proteínas de alta calidad en el 25% de su composición, es rico en metionina (un aminoácido esencial que nuestro cuerpo no puede sintetizar y que necesariamente debe ser obtenido a través de nuestra dieta) y es un alimento alto en calcio, tiene zinc, que te ayuda a metabolizar los carbohidratos, grasas y proteínas, y es alto en grasas saludables (insaturadas).