Viernes 6pm - 10pm Sábado 6pm - 10pm Domingo 6pm - 10pm

¿Qué es el sitio web?

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In-somnia Café

Casa
Mexico
Mexico City
In-somnia Café

In-somnia Café es un refugio para los noctámbulos y las mentes inquietas.

30/07/2026

Tienes interés en saber sobre el café que estas tomando en IN-SOMNIA.
Estamos comprometidos en traer la mejor calidad en nuestros granos con responsabilidad y pasión para que nuestros comensales tengan la mejor experiencia.
Siempre estaremos dispuestos a compartir las fichas informativas de mano de nuestros tostadores y estaremos felices de compartir todo lo que tenemos.

Café en tolva para espresso.

10/07/2026

Quieres 4 razones para sentirnos orgullosos de México. 🇲🇽
1. Su gente.
Personas trabajadoras, creativas y resilientes que todos los días construyen un mejor país desde cualquier oficio.
2. Su cultura.
Una historia que vive en nuestra gastronomía, música, arte, lenguas, tradiciones y en cada rincón de nuestro país.
3. Su naturaleza.
Desde desiertos y montañas hasta selvas y océanos, México es uno de los países con mayor biodiversidad del mundo.
4. Su café.
México es hogar de algunos de los mejores cafés del mundo. Cada taza representa el esfuerzo de miles de productores que llevan el nombre de nuestro país a nivel internacional.

En IN-SOMNIA CAFÉ creemos que una buena taza también puede ser una forma de celebrar nuestras raíces.

05/07/2026

☕🦇

04/07/2026

Conocer el café es aprender a disfrutarlo.
En cada bolsa encontrarás la información necesaria para explorar el origen, proceso, notas sensoriales y la mejor forma de preparar tu próxima taza.
Porque una gran experiencia comienza mucho antes del primer sorbo. ☕🦇

27/06/2026

El conocimiento debe compartirse al igual que el café.

26/06/2026

El café es la semilla que mueve al mundo.

Empieza en la tierra, crece con el trabajo de cientos de manos y termina donde comienzan las mejores conversaciones. ☕🦇

12/06/2026

Frappé de caramelo y vainilla coronado con trozos de flan. 🤤🦇🤘🏾

04/06/2026

Siete cafés. Tres tostadores. Un mismo ritual. ☕️🦇
Esta semana en IN-SOMNIA reunimos una selección especial para métodos filtrados:
🇲🇽 3 cafés de Bushido
🇲🇽 2 cafés de Pólvora Café
🌍 2 africanos de Almanegra
Cada bolsa cuenta una historia distinta: procesos, variedades, regiones y perfiles de taza que vale la pena descubrir sorbo a sorbo.
Desde notas florales y cítricas hasta perfiles más dulces y complejos, esta alineación fue elegida para quienes disfrutan explorar todo lo que el café de especialidad puede ofrecer.
¿Cuál probarías primero?

01/06/2026

sombras, café y conversaciones interminables...

Chocolate profundo. Espuma fría de coco. Un equilibrio inesperado que se vuelve adictivo desde el primer sorbo.
Esta noche, el insomnio sabe a chocolate.

🌙 IN-SOMNIA CAFÉ 🦇

Dirección

Avenida Morelos #34 San Antonio Tecomitl
Mexico City
12100

Horario de Apertura

Viernes	6pm - 10pm
Sábado	6pm - 10pm
Domingo	6pm - 10pm

Página web

facebook.com

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