13/10/2026
Un antojo de martes!! Disfruta de este toast con Shiitake 🤗 Ingredientes:
• 1 charola de 160 g de Shiitake
• 4 rebanadas de pan
• 1 tza de puré de calabaza
• 150 g de queso brie
• 3 cdas de miel
• Aceite
• Sal y pimienta
Procedimiento:
1. Precalienta el horno a 200 grados centígrados.
2. Retira el tallo duro de cada Shiitake y corta los sombreros en tiras gruesas.
3. Coloca las tiras de Shiitake en un tazón con un poco de aceite y mezcla con las manos hasta que queden bien cubiertas por todos lados.
4. Extiende el Shiitake en una sola capa sobre una charola y sazona con sal y pimienta.
5. Hornea entre 8 y 10 minutos, moviendo a la mitad del tiempo, hasta que las orillas se vean crujientes y doradas.
6. Mientras el Shiitake se hornea, tuesta las rebanadas de pan hasta que doren por fuera y sigan suaves por dentro.
7. Encima del brie, unta una capa de puré de calabaza, coloca una rebanada de queso brie y termina con el Shiitake horneado.
8. Lleva al horno entre 1 y 2 minutos más, solo para calentar bien el conjunto.
9. Termina con un hilo de miel encima antes de servir.
