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18/10/2022

Hermoso pastel de con nuestros letreros 💫

18/01/2022

“So, I love you because the entire universe conspired to help me find you”

14/01/2022

Bachelorette cake 🤍🤍🤍
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13/12/2021

CON MUCHISIMO CARIÑO LES COMPARTO NUESTRA COLECCIÓN CHRISTMAS 2021!

AGENDA ABIERTA! 🎄

09/11/2021

Con nuestra temporada favorita a la vuelta les tenemos muchas sorpresas proyectos y colaboraciones nuevas, estoy muy contenta por todo lo que sucedió este año y agradecida con todos ustedes que siempre me apoyan.

Christmas is coming!

12/10/2021

Fue en el año de 1659 cuando se abrió la primer fabrica de chocolates en Paris.

En 1697 un suizo probó el chocolate en Bélgica y lo llevó a su país de origen en 1711.El cacao también llegó a Austria por medio del emperador Carlos VI.

En 1720 las chocolaterías italianas fueron aclamadas por su gran calidad. Y fue hasta el año de 1765 que el chocolate fue descubierto por los estadounidenses, cuando eran una colonia de Inglaterra.

Charles Linne fue quien le dio el nombre en latín al cacao de “Theobroma” que significa alimento de los dioses. Además al chocolate fue utilizado como medicamento por sus propiedades fortificantes y revigorizantes.

La industrialización arrastró cambios fundamentales para el chocolate, se abrió la primer fabrica de chocolate en Barcelona España en 1780, después Alemania y Suiza siguieron los pasos de España abriendo más fabricas.

14/09/2021

continuando con la historia del chocolate:

En 1519, llego Hernán Cortés a México y con un buen sentido de negocios Cortés logró que los aztecas le cambiaran oro por cacao, metal indiferente para los indígenas en aquella época. Los españoles adquirieron la costumbre de consumir la bebida de chocolate al igual que los aztecas, con la única diferencia de que ellos le agregaban azúcar.

En una de las cartas que Hernán Cortes le envío a Carlos V le aseguraba que bastaba una taza de “xocoatl” para sostener las fuerzas de un soldado durante todo un dia de marcha. En 1528 Cortés regresa a España con un cargamento de cacao, además de las recetas y utensilios necesarios para su preparación.
Por mucho tiempo el chocolate fue exclusivo de España y estaba reservado a las clases sociales privilegiadas. Sin embargo el contrabando, los visitantes de la corte española, las capturas de navíos que volvían de México , fueron algunos de los hechos que permitieron que el cacao llegará a otros países.

En 1615 se introdujo en Francia gracias a la unión real de Luis XIII con la princesa española Anne de Austria. En 1646 se introdujo en Alemania, en 1657 se introdujo en Inglaterra, en donde se abrieron salones de degustación como el “Cacao Tree” y el “White´s”..

09/09/2021

historia del chocolate

Como les dije voy a estar contando un poco sobre la historia del cacao en los siguientes post :)

México fue el país que dio a conocer el cacao al mundo.

Los Olmecas (1500 a 400 A.C.) fueron los primeros humanos en saborear el cacao en forma de bebida de la siguiente manera: molían las habas de cacao, mezclándolas con agua, y añadiéndole especias, guindillas y hierbas. Los olmecas fueron los primeros en cultivar el cacao en México.

En el curso de los siglos, la cultura del cacao se extendió a la civilización Maya (600 A.C.) y a la Azteca (1400 A.C.).

En el siglo XVI cuando Cristóbal Colón llego a América, los indígenas tomaban el conocido “xocolatl» una bebida con un fuerte sabor que producía gran vitalidad y energía.

El cultivo del cacao en México estaba esparcido en esa época en toda la zona templada y caliente del país. Desde la provincia de Tabasco, hasta Michoacán, Colima, Chiapas y Campeche. Se producía de manera espontánea, pero también se cultivaban cuatro variedades principales de la planta: Quauhcahuatl, Xochicahuatl y Tlacacahuatl.

Los cacaos más apreciados eran los de la zona de Tabasco y del Soconusco en Chiapas por el gran tamaño de sus semillas por su sabor y aroma...continuara en el siguiente post!
Recuerda que no solo tenemos chocolate, nuestra deliciosa tarta de manzana con crumble de canela y nuez es un must no se la pueden perder y estamos en temporada perfecta!

03/09/2021

Hoy 2 de septiembre se festeja el día nacional del cacao y el chocolate, hablar de cacao debe ser sinónimo de cultura para nosotros y nada me gustaría más que dejar un poquito de todo el amor que yo le tengo al chocolate en ustedes; cada que consumimos chocolate se manifiesta en nosotros un sentimiento especial algo que inmediatamente nos hace felices pero que existe detrás de ese sentimiento te platico ese sentimiento es la extensión de la tierra, la semilla, el árbol de donde nace, la NATURALEZA, el amor de las personas que lo cosechan y la pasión de las personas que lo transformamos.

Hoy no solo quiero celebrar el chocolate, hoy quiero que reflexionemos el regalo tan divino que la tierra nos da.

Como dato curioso el cacao es uno de los alimentos más populares del mundo y es originario de MÉXICO así que en este mes patrio les voy a compartir más sobre su historia y lo que es un buen chocolate desde la semilla hasta la barra.

Siente, comparte, saborea y disfruta

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01/08/2021

Nuestros pingüinos son perfectos para celebrar o simplemente pasar un buen rato 😉🤤
Friendly reminder que hagas tu pedido de tus antojos favoritos de jueves a sábado

28/07/2021

Haciendo lo que más nos gusta 🥰 temperando nuestros chocolates 🤤

¿Qué esperas para probarlos? Puedes pedir por DM o WhatsApp.

Recuerda que tenemos samplers de 6 barras chicas a $250 o de 3 barras grandes a $350 🙌🏻

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