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La Ruta del Sazón

Casa
Mexico
Monterrey
La Ruta del Sazón

Descubre el sazón de México a través de sus platillos tradicionales
(1)

23/06/2026

Picante, ahumado y con una salsa que te va a hacer limpiar el plato con tortilla. 🌶️🖤 Esta combinación es para los que no le tienen miedo al chile.

20/06/2026

Ese olor que llega antes que el plato, la costra dorada y el sabor que te lleva directo al asador... 🔥🥩 ¿Adivinas qué es?

18/06/2026

conchas!
*+ Masa
*500g harina de trigo (de ahí agarraremos 3 cucharadas para la mezcla de levadura)
*150g azúcar (de ahí agarraremos 1 cucharada para la mezcla de levadura)
*180g leche tibia
*11g levadura seca instantánea
4g Sal La Fina
2 cucharaditas de vainilla
2 huevos + 1 yema
135g mantequilla sin sal (barra y media) en cubos y a temperatura ambiente
Cobertura de azúcar
150g manteca
150g harina de trigo
150g azúcar
1/4 cucharadita de vainilla
Tips:
* Yo la amase en la batidora pero creo que hubiera sido más fácil a mano ya que es demasiado tiempo y se calienta la batidora, así que te recomiendo a mano 4-t
*+ Deja reposar la masa cubierta con plástico en un bowl con poquito aceite en un lugar calientito (yo la dejé en el exterior que no le diera el sol directo) por hora y media o hasta que duplique su tamaño
TOP
*+ Una vez que estén hechas todas las bolitas dejamos reposar por 1 hora (en este tiempo le puedes ir poniendo las coberturas)
Salen 12 conchas
+
Cocinamos en el horno por 15 minutos a 165*C
Deeeeli deli
DI

18/06/2026

Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con esa capa de grasa que lo hace irresistible. 🔥🍢 Esta receta es para los que saben comer bien.

16/06/2026

Pumpkin spice cheesecake cookies
Deeeeeli deli

16/06/2026

Crujientes, dulces y con ese toque que no puedes parar de comer... 🍿✨ ¿Adivinas qué es?

15/06/2026

Ensalada de manzana y feta
Vinagreta:
1/3 taza de aceite oliva
1/4 taza vinagre de manzana
1 cucharada de mostaza dijon
2 cucharaditas de jarabe de maple
Sal La Fina
Pimienta
Tomillo seco
Ensalada:
Mix de lechugas, kale y espinaca
Manzana roja
Queso feta
Granada
Nuez natural o garampiñada
Vinagreta
Deeeeli deli

13/06/2026

Camarones zarandeados con queso *† O
Ingredientes:
500 gr de camarón grande con cáscara sin cabeza
1/4 de cebolla
2 dientes de ajo
3 chiles guajillos
2 chiles de árbol
3 cucharadas de mayonesa
1/2 cucharadita de Sal La Fina
Cebolla en polvo
Jugo de 1 limón verde grande (o 2 chicos)
Pimienta negra
1 cucharadita de chipotle
Poquita agua para darle suavidad a la salsa
Queso cheddar fuerte blanco (o manchego)
Mantequilla 1 cucharada para el sartén
Deeeeeli deli

13/06/2026

Crujientes por fuera, suaves por dentro y con ese rebozado dorado que lo dice todo. 🧅🔥 La guarnición que siempre roba el protagonismo en reuniones!

Dirección

Monterrey

Página web

http://www.larutadelsazon.com/

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