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Carnicos del Noreste

Casa
Mexico
Monterrey
Carnicos del Noreste

Somos productores de carne de novillo de engorda. ¡Y también tenemos variedad de complementos!

Nos enfocamos en la engorda de ejemplares jovenes porque estos presentan una terneza natural de origen sin necesidad de inyección en el producto final, ya sea para suavizar o para aumentar peso. Además, presenta un marmoleo equilibrado que permite mantener sus propiedades de sabor sin afectar significativamente el resultado habitual de la merma. Con nosotros puedes tener la certeza de que estás co

nsumiendo carne de verdad, con todas sus propiedades nutricionales naturales sin añadidos; no agua, no fosfatos, no salmuera, no grasa.

¡Con nosotros obtienes kilos completos de sabor!

26/08/2026

🍗 FAJITAS DE POLLO LEMON PEPPER

Jugosas, doraditas y con el equilibrio perfecto entre limón y pimienta. Una receta rápida, fresca y llena de sabor. 😋

⭐ PRODUCTO DESTACADO
Fajita de Pollo – $148/kg

🛒 INGREDIENTES (6 PERS)

• 1.2 kg de Fajita de Pollo
• 2 cdas de lemon pepper
• 2 limones
• 3 dientes de ajo picados
• 3 cdas de mantequilla
• 2 cdas de aceite
• 1 cdita de paprika
• ½ cdita de ajo en polvo
• Sal al gusto
• Perejil fresco picado

👨‍🍳 PREPARACIÓN

Sazona el pollo con lemon pepper, paprika, ajo en polvo y sal. Agrega el jugo de 1 limón y 1 cucharada de aceite. Mezcla y deja reposar 15 minutos.

Calienta una plancha o sartén a fuego alto. Agrega el resto del aceite y cocina las fajitas de 3 a 4 minutos por lado, hasta que estén doradas y completamente cocidas.

Baja el fuego, agrega la mantequilla y el ajo. Saltea 1 minuto y añade el jugo del segundo limón. Mezcla para cubrir bien el pollo.

Termina con perejil fresco y un toque extra de lemon pepper.

Sirve con arroz, verduras, ensalada, papas o tortillas.

🔥 ¡Fajitas jugosas, cítricas y llenas de sabor!

🍗 Fajita de Pollo ideal para plancha, parrilla, tacos y alambres
🚚 Entregamos en toda el área metropolitana

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☎️ 83 46 2190
📱 81 2860 5373

💳 Efectivo, transferencia o tarjeta

25/08/2026

🥩 FLECHA SIN HUESO
💲 $167 el kilo
✅ Corte de res con excelente sabor y muy buena jugosidad
✅ Ideal para asar al carbón, parrilla, plancha, tacos, guisos y diferentes preparaciones
✅ Perfecto para restaurantes, taquerías, parrilladas, eventos y negocios de alimentos
🔥 Sabor, rendimiento y versatilidad para tu cocina.
Una excelente opción para mantener calidad en tus platillos con un costo competitivo.
🚚 Producto fresco del día
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24/08/2026

🥩 LABIO DE RES U.S.A.
💲 $199 el kilo
✅ Producto de res con excelente sabor y textura
✅ Ideal para preparar tacos, guisos, barbacoa, discada y especialidades de la casa
✅ Excelente opción para restaurantes, taquerías, cocinas, banquetes y negocios de alimentos
🔥 Sabor, rendimiento y versatilidad para tu cocina.
Ideal para quienes buscan un producto que se adapte a diferentes preparaciones y ayude a mantener una operación rentable.
🚚 Producto fresco del día
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21/08/2026

🥩 NEW YORK
💲 $264 el kilo
✅ Corte de res jugoso, suave y con excelente sabor
✅ Ideal para asar al carbón, parrilla, plancha o preparar al término de tu preferencia
✅ Perfecto para restaurantes, steakhouses, eventos, parrilladas y negocios de alimentos
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20/08/2026

🥩 MOLIDA DE RES 90/10
💲 $217 el kilo
✅ Carne molida magra, con excelente sabor y rendimiento
✅ Ideal para hamburguesas, albóndigas, picadillo, pastas, tacos y guisos
✅ Perfecta para restaurantes, fondas, comedores, eventos y negocios de alimentos
🚚 Producto fresco del día
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19/08/2026

🍽️ RECETA DE LA SEMANA 🍽️

🥩 MILANESA DE RES EMPANIZADA

Crujiente por fuera, jugosa por dentro y con ese sabor casero que nunca falla. Ideal para acompañar con papas, ensalada, arroz o convertirla en una buena torta de milanesa. 😋

⭐ PRODUCTO DESTACADO
Milanesa Negra Centro – $248/kg

🛒 INGREDIENTES (6 PERS)

• 1.2 kg de Milanesa Negra Centro
• 3 huevos
• ½ taza de leche
• 1 taza de harina de trigo
• 2 tazas de pan molido
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal al gusto
• Aceite vegetal para freír
• Limón para acompañar
• Papas fritas o ensalada al gusto

👨‍🍳 PREPARACIÓN

Sazona las milanesas por ambos lados con sal, pimienta, ajo en polvo, paprika y orégano.

Prepara tres recipientes: uno con harina, otro con los huevos batidos junto con la leche y un tercero con el pan molido.

Pasa cada milanesa primero por la harina, retirando el exceso. Después pásala por el huevo y finalmente cúbrela completamente con el pan molido, presionando ligeramente para que el empanizado quede bien adherido.

Calienta suficiente aceite en un sartén a fuego medio-alto.

Fríe las milanesas durante aproximadamente 2 a 3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor, hasta obtener un empanizado dorado y crujiente.

Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve inmediatamente con limón, papas fritas, ensalada, arroz o tu guarnición favorita.

🔥 ¡Milanesa doradita, crujiente y jugosa como debe ser!

🥩 Milanesa Negra Centro ideal para empanizados, plancha y platillos de alto rendimiento
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18/08/2026

🥩 MILANESA NEGRA CENTRO
💲 $248 el kilo
✅ Corte práctico, uniforme y de excelente rendimiento
✅ Ideal para empanizar, freír, preparar a la plancha, en guisos o platillos del día
✅ Perfecta para restaurantes, fondas, comedores, eventos y negocios de alimentos
🚚 Producto fresco del día
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17/08/2026

🍗 POLLO CANAL
💲 $88 el kilo
✅ Pollo fresco, rendidor y versátil para tu operación
✅ Ideal para asar, rostizar, freír, hornear, preparar en caldo o porcionar según tus necesidades
✅ Perfecto para restaurantes, fondas, comedores, taquerías, eventos y negocios de alimentos
🚚 Producto fresco del día
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14/08/2026

🔥🥩 CHULETA NATURAL DE CERDO 🥩🔥
💰 $121 el kilo
👉 Corte fresco, jugoso y con excelente sabor
👉 Ideal para asar, freír, cocinar a la plancha o preparar en salsa
👉 Perfecta para restaurantes, fondas, comedores, eventos y negocio
⚠️ Producto fresco del día
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13/08/2026

🔥🍗 ALA NATURAL DE POLLO 🍗🔥
💰 $110 el kilo
👉 Fresca, carnosa y lista para preparar
👉 Ideal para freír, hornear, asar o bañar en tu salsa favorita
👉 Perfecta para alitas BBQ, búfalo, mango habanero, lemon pepper y más
👉 Excelente opción para restaurantes, bares, eventos y negocio
⚠️ Producto fresco del día
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Pablo A. Gonzalez 908 Pte Col. San Jeronimo
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Lunes	8am - 5pm
Martes	8am - 5pm
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