Fogoteca

Fogoteca Me gusta cocinar 🔥 Cocina amateur a la parrilla!

16/03/2026

GAONERAS DE RIBEYE 🌮🥩🧀

Receta:
Salsa 🌶️:
Tatemar 3 tomates, 4 chiles serranos y 1 chile chilaca.
Licuar serranos, chilaca, tomates, 2 dientes de ajo, 1/4 de cebolla, 1/4 de cilantro, aceite de aguacate y sal.

En una plancha bien caliente 🔥:
Laminitas de ribeye con sal y pimienta, 1 minuto por lado.
Tortillas de harina y costra de queso Chihuahua.

Armar la gaonera 🌮:
Quesadilla, ribeye, aguacate, salsa, cebollín y cilantro, limón.

Provecho!

07/02/2026

Pulled Pork 🐖 + Pork Belly 🥓 Sandwich
para el Superbowl LX 🏟️🏈

28/01/2026

Costillas BBQ 🐖🔥

15/01/2026

Torta de Picaña con Chorizo Argentino 🔥🥩

10/01/2026

Salsa verde cremosa, tatemada con aguacate 🥑🔥

Tatemar directo a la brasa 🔥:
1 calabacita
2 chiles jalapeños
5 chiles serranos
1 cabeza de ajo en una orilla (aluminio)
1/2 cebolla

- Licuar:
Calabacita
Cebolla
Chiles jalapeños y serranos
Tomatillo
1 Aguacate
1/2 taza de caldo de pollo
1/2 manojo cilantro
Puré de ajo (exprimir)
1/2 limón
Sal

13/12/2025

Chamorros con para tu cena de navidad. 🐷🎅🏻

08/12/2025

Tacos de Cachete ahumado y confitado! 🥩💨🌮

01/12/2025

Prime Rib para tu cena de Navidad. 🥩🎅🏻

24/11/2025

Domingo de Paella de Carnes 🥘🇪🇸

Siempre un gusto hacer paellas con mi tío Claudio, maestro paellero 🙌🏻

Dirección

Monterrey

Horario de Apertura

Lunes 9am - 6pm
Martes 9am - 6pm
Miércoles 9am - 6pm
Jueves 9am - 6pm
Viernes 9am - 6pm
Sábado 9am - 6pm
Domingo 9am - 6pm

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Fogoteca publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a Fogoteca:

Atajos

Compartir