Lunes 1:30pm - 5pm Martes 1:30pm - 5pm Miércoles 1:30pm - 5pm Jueves 1:30pm - 5pm Viernes 1:30pm - 5pm

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Sabores De Mi Tierra

Casa
Mexico
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Sabores De Mi Tierra

Comida Casera

15/06/2026

Ya 7 años de este proyecto no ha sido nada fácil Pero no nos rendimos 🙌🏼🧑🏼‍🍳 Los cocineros de mx 🇲🇽🔪 Sabores De Mi Tierra

15/06/2026

Comenzamos la semana con energía renovada, les invitamos a disfrutar de alambre de brocheta a partir de la 1:30 pm.

29/05/2026

Disfruta de nuestros ricos chiles poblanos rellenos de queso este viernes. Recuerda solicitar tu pedido con anticipación para recibir tu comida a tiempo. Gracias por elegirnos. Los cocineros de mx 🧑🏼‍🍳🇲🇽

13/05/2026

Les ofrecemos una deliciosa milanesa de pollo a la napolitana, preparada con esmero para satisfacer su paladar. Los cocineros de mx 🧑🏼‍🍳🔪🇲🇽👍🏼

13/05/2026

Somos tu mejor opción para disfrutar de deliciosos platillos. Contamos con una amplia variedad de guisados preparados con ingredientes frescos y técnicas culinarias que garantizan sabor, calidad e higiene. Los cocineros de mx nos recomiendan 🙌🏼

13/05/2026

Con La Bella Fogata – ¡Acabo de entrar en su lista de participación semanal por ser una de las personas que más interactuó! 🎉

06/05/2026

Chef Alejandro Flores Loaiza
Mejor conocido como el Flow
Un Chef con Sabor a Tradición Mexicana

Alejandro Flores es un chef mexicano cuya cocina es un homenaje a los sabores auténticos y tradicionales de su país. Con más de una década de experiencia, se ha consolidado como un defensor de la comida típica, buscando preservar y reinterpretar recetas ancestrales con un toque moderno y personal.
Su viaje culinario comenzó en el año 2010, cuando concluyó sus estudios de gastronomía. Desde entonces, ha trabajado incansablemente en diversas cocinas, desde pequeños restaurantes familiares hasta establecimientos de alta cocina, siempre con un enfoque en la riqueza de la gastronomía mexicana. Su pasión por los ingredientes locales y las técnicas de antaño lo llevó a especializarse en platillos que cuentan una historia, desde un mole poblano hasta los chiles en nogada.
A lo largo de su carrera, Alejandro ha desarrollado una habilidad especial para combinar lo rústico con lo sofisticado. Su filosofía se centra en la idea de que la comida tradicional no tiene por qué ser simple, sino que puede elevarse a una experiencia gastronómica completa, manteniendo siempre la esencia y el alma de sus orígenes. Su biografía culinaria es un reflejo de su compromiso con la cultura y la tradición, demostrando que el verdadero sabor de México se encuentra en sus raíces.
En la actualidad formamos parte del colectivo Los cocineros de mx dando impulso y apoyando el talento mexicano para llegar a más partes y aprendiendo de las difentes culturas gastronómicas y diversidad que existe en nuestro país.

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04/05/2026

Le invitamos a nuestro taller inaugural de parrilla donde se impartirán técnicas especializadas, como el encendido del fuego y la elaboración de un lechón a la estaca, junto con la creación de un aguachile de ribe y una variedad de platos más. Asegúrese de no perdérselo y apartar su lugar. La Bella Fogata patrocina este evento. Los cocineros de mx hacen que suceda. 🧑🏼‍🍳🔥🔪🫡

Dirección

Fracc Benedicto Lopez Calle Junta Revolucionaria 1030 Interior D
Morelia
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Horario de Apertura

Lunes	1:30pm - 5pm
Martes	1:30pm - 5pm
Miércoles	1:30pm - 5pm
Jueves	1:30pm - 5pm
Viernes	1:30pm - 5pm

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