La Cocina de María

La Cocina de María NUESTRA HISTORIA EN MOVIMIENTO. La Magia de la Cocina entre Ollas, Cazuelas y Fogones. Información Cultural sobre Cocina Tradicional y Ancestral Mexicana.

Historia de nuestras Tradiciones Culturales. Cocina de Humo. Rancho Agrícola y Ganadero. Producción y Venta de Ganado y diferentes Granos y Hortalizas.

11/06/2026

Se acuerdan de los almuerzos con nuestras abuelitas y nuestras mamás?!

Un almuerzo muy campirano lleno de bellos recuerdos.

Chile amartajado de Molcajete, café de olla, tortillas de harina hechas a mano, queso fresco de rancho, huevitos de libre pastoreo bañados en salsa y de postre un delicioso pay de queso con mermelada de guayaba.

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Huauzontles.Esta es una preparación única hecha principalmente, con salsa de chile pasilla o jitomate y lo más important...
04/06/2026

Huauzontles.

Esta es una preparación única hecha principalmente, con salsa de chile pasilla o jitomate y lo más importante, la planta originaria de México; el Huauzontle.
La planta de Huauzontle, es un tipo de quelite solo que este se aprovecha cuando ya está en flor.
Con el paso del tiempo a este guisado, se le ha ido agregando otro tipo de ingredientes haciendo que sea verdaderamente delicioso.
La palabra Huauzontle proviene del idioma náhuatl Huauhtzontli, que significa:
Yerba en forma de cabello.










Dirección

Pedro Alvarez Cabral #109 Col. Las Américas
Municipio De Salamanca
36724

Horario de Apertura

Lunes 9am - 5pm
Martes 9am - 5pm
Miércoles 9am - 5pm
Jueves 9am - 5pm
Viernes 9am - 5pm
Sábado 9am - 3pm

Teléfono

4641007431

Página web

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