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Sabrosito Corazón Porque amamos a México y su exquisita gastronomía, creamos nuestros deliciosos y ya famosos chilaq

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Chilaquiles, una delicia a tu paladar y ¡Pura Alquimia Mexicana!

Porque amamos a México y su exquisita gastronomía, creamos deliciosos chilaquiles para encantar a tu paladar con ¡Pura Alquimia Mexicana!

El origen de este delicioso platillo mexicano es incierto, hay quienes afirman que era una comida propia de los conventos, mientras que otros aseguran que puede tener un origen prehispánico, pero hasta la fecha hay poca investigación al respecto. Lo que sí se sabe es que su nombre proviene del náhualt, de la palabra chilaquilli; que a su vez deriva de chīl(-li) (chile, su ingrediente principal) y aquīlli que sinifica “estar dentro de algo”; lo que significaría “metidos en chile”. De esta forma a pesar de que su nombre es netamente indígena, los chilaquiles se asumen como un platillo mestizo y una delicia al paladar.

No hay una hora específica para comerlos, puede ser en el desayuno, comida o cena es un platillo muy completo, solitos o con proteína es una comida completa que cubre completa la pirámide nutricional.